Surpreenda-se com esta receita de satay de galinha, uma fusão elaborada pelo Chef Álvaro Costa entre a cozinha da Indónesia e de Portugal, perfeita para todos os amantes de receitas com um toque asiático.
Detalhes
- Categoria: >Frango
- Cozinha: Indonésia
- Pax: 2
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 45 min
Ingredientes
- peito de frango
- Chutney de Pimento Vermelho meia.dúzia®
- azeite
- sal
- vinho branco
- pimenta
- óleo
- folhas de acelgas
Modo de preparação:
- Limpar as gorduras dos peitos de frango;
- Cortar em tiras longas;
- Espetar longitudinalmente;
- Marinar com sal, pimenta e vinho branco;
- Alourar em óleo raso em sertã anti-aderente;
- Depois de confeccionar o frango, barrar com o Chutney de Pimento Vermelho meia.dúzia®.
Receita criada por: Chef Álvaro Costa
