Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá meia.dúzia®. Esta delicada mistura de chás verdes da China e do Japão, combinados com o aroma de citrinos e frutos vermelhos, resulta num chá com aroma e sabor frutados. As propriedades do chá verde são reforçadas pelos antioxidantes dos frutos vermelhos e vitaminas presentes nos citrinos.
Mil Folhas Tropical com Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá meia.dúzia®, receita da 1ªMasterchef de Portugal Lígia Santos
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá meia.dúzia®. Esta delicada mistura de chás verdes da China e do Japão, combinados com o aroma de citrinos e frutos vermelhos, resulta num chá com aroma e sabor frutados. As propriedades do chá verde são reforçadas pelos antioxidantes dos frutos vermelhos e vitaminas presentes nos citrinos.
Mil Folhas Tropical com Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá meia.dúzia®, receita da 1ªMasterchef de Portugal Lígia Santos

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá

€5,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Chocolate negro de Santo Tomé con 70% de cacao y Maracuyá de Madeira en una combinación tropical, fresca y deliciosamente inesperada.

  • Maracuyá de Madeira con frescura exótica y aroma exuberante
  • Chocolate negro de Santo Tomé 70% con perfil intenso, elegante y aromático
  • Sabor ligeramente ácido que despierta el paladar y hace la degustación vibrante
  • Sofisticado contraste tropical entre frescura luminosa y cacao tostado
  • Textura cremosa con un final fresco, vivo y persistentemente aromático
  • Extraordinaria en cheesecakes, pavlovas, waffles y helados artesanales
  • Producción artesanal sin conservantes ni colorantes, creada para experiencias gourmet atrevidas
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envíos rápidos a todo el mundo.
Entrega a domicilio o en punto de recogida CTT.
Reciba su pedido en 1 día laborable (Portugal continental, pedidos realizados antes de las 14h en días laborables).
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Compre online y recoja en nuestras tiendas oficiales de Oporto o Lisboa (gratis).
Cree su PACK3 Sabores desde 14,90€.
Ingredientes

Maracuyá (52%), azúcar, chocolate negro de Santo Tomé (mín. cacao 70%) (16,5%), pectina de cítricos, zumo de limón y jengibre. Puede contener leche y aroma natural de vainilla. Peso: 75 g. Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche.

Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.
Información Nutricional

Información nutricional por 100g: valor energético 1089 kJ / 259 kcal; grasas 6,9g; de las cuales saturadas 4,0g; hidratos de carbono 44,5g; de los cuales azúcares 41,6g; proteínas 2,1 g; sal 0,0g.

Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 39 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá

€5,90

Una crema tropical y vibrante, donde la frescura ácida del Maracuyá de Madeira transforma completamente la experiencia del chocolate negro.

La Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá de Madeira revela una combinación menos densa, más luminosa y profundamente aromática. El maracuyá aporta perfume tropical, frescura intensa y una delicada acidez que despierta inmediatamente el paladar, mientras que el chocolate negro de Santo Tomé con 70% de cacao añade notas de cacao tostado, café y una elegancia más oscura y persistente.

El resultado es una crema sorprendente: fresca, ligeramente ácida y extremadamente expresiva, con una textura cremosa que prolonga lentamente el contraste entre fruta tropical y cacao intenso. El sutil toque de jengibre amplifica todavía más la sensación viva y refrescante de la degustación.

Perfecta para cheesecakes, pavlovas, waffles, mousse de chocolate, postres fríos o pastelería contemporánea, esta crema se aleja del universo clásico del chocolate y se acerca a una experiencia más moderna, tropical y audazmente gastronómica.

Sugerencias de Uso

Cheesecakes y Postres Tropicales

Extraordinaria en cheesecakes de maracuyá, postres con mascarpone o pavlovas con fruta tropical fresca. La acidez del maracuyá equilibra los postres cremosos y los hace más ligeros y vibrantes.

Waffles Dorados y Brunch Contemporáneo

Perfecta sobre waffles recién hechos, tortitas americanas o bubble waffles. El contraste entre la masa caliente, el chocolate negro y la frescura tropical crea una experiencia indulgente pero refrescante.

Helados y Postres Fríos

En helado artesanal de vainilla, coco o chocolate negro, el maracuyá se vuelve aún más luminoso y refrescante. El frío intensifica la delicada acidez de la fruta y prolonga la sensación tropical.

Pavlovas y Pastelería Fina

Ideal para pavlovas, macarons o postres de inspiración contemporánea, donde el equilibrio entre crujiente, cremosidad y fruta fresca adquiere gran protagonismo.

Mousse de Chocolate y Postres Cremosos

Transforma mousse de chocolate, panna cotta, quark o postres con mascarpone en una experiencia más fresca y sofisticada, creando tensión entre densidad y acidez tropical.

Maridajes Gourmet Atrevidos

Para combinaciones más inesperadas, acompaña perfectamente foie gras, pato asado o carnes de caza, creando un contraste tropical, agridulce y profundamente gastronómico.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá es ideal para Cheesecake, Waffles, Helados, Carnes de Caza y Foie Gras.

Los Ingredientes

Maracuyá de Madeira y chocolate negro de Santo Tomé en una combinación tropical, vibrante y deliciosamente inesperada.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá
Chocolate Negro de São Tomé
Maracuyá de Madeira

El Origen de los Ingredientes

Descubra el origen de los principales ingredientes de Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Maracuyá.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Maracuyá de Madeira

Intensidad Tropical

El Maracuyá de Madeira destaca por su aroma intenso y sabor exótico, combinando una acidez vibrante con notas dulces. De pulpa jugosa y semillas crujientes, es muy apreciado en zumos, postres y consumo directo.

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Preguntas Frecuentes

Sabor

¿ESTA CREMA ES MÁS FRESCA O MÁS INTENSA?
Es una combinación muy vibrante entre frescura tropical e intensidad de cacao. El Maracuyá de Madeira aporta acidez delicada y aroma exuberante, mientras que el chocolate negro de Santo Tomé añade profundidad y persistencia.
¿SE NOTA MUCHO EL SABOR DEL MARACUYÁ?
Sí. El Maracuyá de Madeira tiene una presencia muy expresiva, aportando frescura tropical, perfume intenso y una acidez ligeramente adictiva.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No. El perfil es fresco y ligeramente ácido, equilibrado por la intensidad del chocolate negro de Santo Tomé.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre chocolate negro de Santo Tomé con 70% de cacao y Maracuyá de Madeira crea un sofisticado contraste tropical entre frescura vibrante y profundidad de cacao.
¿SE NOTA MUCHO EL JENGIBRE?
No. Aparece de forma sutil, ayudando únicamente a intensificar la frescura aromática y el carácter tropical del maracuyá.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro de Santo Tomé con 70% de cacao, conocido por sus intensas notas de cacao tostado, café y frutos negros.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con cheesecakes, pavlovas, waffles, mousse de chocolate, postres tropicales y helados artesanales.
¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES FRÍOS?
Sí. En helados, cheesecakes y postres refrigerados, la frescura del maracuyá se vuelve aún más intensa y refrescante.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PASTELERÍA CONTEMPORÁNEA?
Sí. Su perfil fresco, ácido y tropical se adapta perfectamente a postres modernos, pastelería creativa y combinaciones entre chocolate negro y fruta exótica.
¿PUEDE UTILIZARSE EN MARIDAJES SALADOS?
Sí. Resulta especialmente interesante con foie gras, pato asado o carnes de caza, creando sofisticados contrastes tropicales y agridulces.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE SOJA?
Sí. Contiene soja, presente en el chocolate negro.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente, pero puede contener trazas de leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿ES VEGANO?
No está certificado como vegano, ya que puede contener trazas de leche.
¿ES VEGETARIANO?
Sí. Este producto es apto para dietas vegetarianas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborado artesanalmente sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?
Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.
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¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?
Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.
PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Producción Artesanal

Las Cremas de Chocolate meia.dúzia® se producen artesanalmente en pequeños lotes, respetando el ritmo natural de los ingredientes y priorizando métodos tradicionales que preservan la autenticidad, la textura y la profundidad del sabor. El chocolate se trabaja cuidadosamente con frutas seleccionadas, vinos licorosos y especias, permitiendo que cada combinación revele equilibrio, intensidad aromática y una experiencia sensorial verdaderamente distinta.

Sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales, cada crema mantiene el carácter genuino de los ingredientes portugueses unidos al mejor chocolate de origen. La producción artesanal permite un riguroso control de la calidad y de la textura cremosa que distingue a la colección, mientras que el envase en tubo de aluminio reciclado y reciclable protege los aromas, la frescura y la integridad del producto hasta el momento de la degustación.

Chocolate de origen, frutas portuguesas y producción artesanal en una colección intensa, sofisticada y profundamente sensorial.

La colección de Cremas de Chocolate meia.dúzia® explora la intensidad del chocolate negro de Santo Tomé y del chocolate blanco belga a través de sofisticadas combinaciones con frutas portuguesas, cítricos, especias y vinos fortificados. Cada sabor posee una identidad propia, revelando elegantes contrastes entre la profundidad del cacao, la frescura afrutada y la complejidad aromática.

Creadas para experiencias gastronómicas contemporáneas, estas cremas se adaptan tanto a momentos sencillos de indulgencia como a postres elaborados, brunches sofisticados o armonizaciones creativas entre dulce y salado.

Elaboradas artesanalmente y sin aditivos artificiales, celebran los Sabores de Portugal con autenticidad, creatividad y sofisticación.