Descripción
Una mermelada de sabor intenso, procedente del plátano, con su sabor característico y distintivo que recuerda al clavo de olor, que combina muy bien con sabores especiados como el ron y la canela. Altamente energética, el plátano de Madeira (procedente del archipiélago de Madeira, Portugal) es muy consumido por atletas de alto rendimiento: es rico en sacarosa, glucosa, fructosa, fibra, potasio, magnesio y varias vitaminas de los grupos A, B y C.
Mermelada ideal para coberturas de crepes, gofres, crumbles, pancakes, tostadas o pan, cereales, tartas, muffins y postres.
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son nº1 en el mundo y han sido premiadas con premios de sabor e innovación en 2014 y 2016 en Madrid en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en el Reino Unido en 2015 y 2017.
- Descubra más de 25 sabores de estas mermeladas gourmet en tubo, entre sabores tradicionales y sabores exclusivos y atrevidos, opciones veganas, sin gluten y sin lactosa.
- Método de Producción: Las mermeladas de fruta se elaboran de forma artesanal, en lotes de máximo 40 kg y en ollas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55 % de fruta, sin añadir aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
- Ventajas del Envase: Los envases son prácticos, fáciles de utilizar y para untar, sin necesidad de usar cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, pudiendo llevarlos al trabajo o a la escuela y disfrutar de una pausa llena de sabor. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, con reducido contacto con el aire tras la apertura, reduciendo la oxidación y aumentando la vida útil del producto.
- Reciclaje del envase: Nuestros envases están hechos con más del 99,7 % de aluminio infinitamente reciclable, sin perder calidad y sin tener que extraer más recursos de la naturaleza. Depositar en el contenedor amarillo para metales.
- Almacenamiento y Conservación: Conservar a temperatura ambiente, tras la apertura debe guardarse en frío, en el frigorífico.
Sugerencias de Uso
Doce ideal para coberturas de crepes, waffles, crumbles, panquecas, tostas ou torradas, cereais, tartes, muffins e sobremesas.
Recetas / Chef
- Mil folhas tropical com doce extra de ananás dos açores com erva-príncipe meia.dúzia® - Lígia Santos – 1ª Master chef de Portugal
- Crepe com frutos vermelhos, gelado e doce de banana e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tosta de atum com pasta de azeitona negrinha do douro meia.dúzia® e doce de banana e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Rabanadas com doce de banana da madeira e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
- Panquecas de aveia com doce de banana da madeira e clementinas e mel de eucalipto e canela
- Cupcake de banana canela e chocolate
- Cupcake de banana canela e cobertura de doce de banana e clementina
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
Ingredientes
Banana, clementina, açúcar, rum (contém sulfitos), canela e sumo de limão. Preparado com 58g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g. Contém álcool.
Información nutricional
Informação nutricional por 100g: valor energético 216,2kcal/ 904,9kj; hidratos de carbono 48,7g; dos quais açúcares 47,6 g; lípidos 0,4 g; dos quais saturados 0,09 g; proteínas 4,1 g; sal 0,010g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Origen de los Ingredientes
A Banana da Madeira tem a sua origem certificada pela União Europeia como produto agrícola de uma Região Ultraperiférica. Dá energia e cuida do corpo como ninguém, por ser rica em sacarose, glicose, frutose, fibras, potássio, magnésio e várias vitaminas dos agrupamentos A, B e em vitamina C. A principal característica que distingue a Banana da Madeira de todas as outras bananas é o seu sabor, doce e intenso.
A Clementina, um fruto de tamanho médio e forma esférica e achatada, com casca cor amarelo-laranja e espessura média. A polpa deste fruto é de consistência média, com 10 a 11 gomos e sabor agradável. Não tem sementes, ou tem poucas, e o teor de sumo varia entre 37 % a 47%. A época de maturação vai de Novembro a Janeiro.
