PACK 3 Mermeladas Artesanales - Árbol de Navidad Dorado

Descubra as Origens e a Identidade dos Ingredientes

O PACK 3 Doces Artesanais Portugueses – Edição Árvore de Natal reúne ingredientes autênticos e histórias que refletem o melhor da terra e da tradição portuguesa. Cada doce nasce da fusão entre produtos locais e saberes antigos, preservando a essência de um país que valoriza o que é natural, simples e genuíno. Estas compotas são o resultado da harmonia entre território, cultura e paixão, criando sabores que contam a história de Portugal à mesa do Natal.

Mais do que um presente, este pack é uma viagem pelas origens da doçaria portuguesa, inspirada nos produtos agrícolas e nas rotas que ligaram Portugal ao mundo. Cada ingrediente foi cuidadosamente selecionado para expressar autenticidade e identidade, tornando cada bisnaga uma homenagem à tradição que atravessa gerações.

Figo

Consoante a época de produção, os figos designam-se por lampos, colhidos entre maio e junho, e por vindimos, apanhados de julho a setembro. É um fruto com características organolépticas muito marcadas, de polpa densa e perfumada, capaz de concentrar doçura e notas melosas que recordam o final do verão no interior de Portugal.

Rico em vitaminas do complexo B e em vitamina C, bem como em sais minerais como cálcio, fósforo e potássio, o figo alia valor nutricional a um perfil sensorial único. Nas compotas, oferece textura envolvente e um sabor profundo que se harmoniza na perfeição com citrinos e especiarias.

Abóbora

Originária da América do Norte e Central, a abóbora chegou à Europa durante a época dos Descobrimentos e foi rapidamente integrada na dieta mediterrânica. Em Portugal, tornou-se um dos ingredientes mais utilizados na doçaria tradicional, marcando presença em compotas, marmeladas, broas e sobremesas conventuais.

Rica em betacaroteno, que se converte em vitamina A, destaca-se pela cor vibrante, textura macia e sabor suave. É base perfeita para harmonias com laranja, mel e canela, simbolizando conforto, simplicidade e identidade cultural à mesa portuguesa.

Laranja do Algarve IGP

A Laranja do Algarve, com Indicação Geográfica Protegida, é reconhecida pela casca fina, aroma intenso e elevado teor de sumo. Beneficia de mais de 3.000 horas de sol por ano e de solos férteis que conferem qualidade e doçura equilibrada aos citrinos algarvios.

Nas compotas, acrescenta frescura cítrica e brilho, elevando a doçura natural de frutos como o figo ou a abóbora. O resultado é um perfil tipicamente português, luminoso e equilibrado, que lembra o sol do sul e a generosidade dos seus pomares.

Mirtilos de Produção Biológica – Vila Nova de Famalicão

Os mirtilos utilizados são de produção biológica e cultivados na quinta da marca em Vila Nova de Famalicão, no Norte de Portugal. Crescem em pequenos cachos e apresentam tamanhos que variam entre o de uma ervilha e o de um berlinde, com cor que oscila entre azul, preto e roxo, protegida por uma película branco-acinzentada natural.

A polpa semitransparente, rica em pequenas sementes, oferece um sabor fresco, levemente ácido e simultaneamente adocicado. Valorizados pela riqueza em antioxidantes e vitaminas, conferem às compotas uma identidade frutada, elegante e vivaz.

Mel de Rosmaninho e de Eucalipto

O mel de rosmaninho e o mel de eucalipto portugueses são mais aromáticos do que outros méis, com tom castanho-claro e sabor aberto e persistente. Resultam de colheitas locais que preservam a diversidade floral e o saber da apicultura tradicional.

Nas receitas, acrescentam intensidade floral e notas balsâmicas, equilibrando com doçura natural e perfumada. Contribuem para uma textura sedosa e um final aromático que valoriza tanto a fruta como as especiarias.

Canela

A canela chegou a Portugal pelas rotas dos Descobrimentos e tornou-se presença indispensável na doçaria nacional. O seu aroma quente e envolvente recorda sobremesas conventuais e memórias de inverno, marcando o carácter das receitas de casa.

Em compotas, eleva a abóbora e o figo com notas acolhedoras e especiadas, trazendo equilíbrio e profundidade. É um toque clássico que transforma cada colherada em conforto.

Baunilha – O Aroma das Orquídeas

A baunilha, proveniente das vagens de uma orquídea tropical, é um dos condimentos mais apreciados do mundo pela intensidade aromática e pelo perfil adocicado e reconfortante. Tradicional na doçaria fina, encontra lugar privilegiado em chocolates, cremes e sobremesas.

Nas compotas com mirtilo, confere suavidade e equilíbrio ao caráter ácido da fruta e à complexidade vínica, criando um conjunto harmonioso, elegante e memorável.

Amêndoas de Trás-os-Montes

As amêndoas de Trás-os-Montes, provenientes de uma região reconhecida pela qualidade dos seus frutos secos, apresentam textura crocante e sabor delicado. O clima seco e os solos xistosos contribuem para o seu perfil característico.

Integram as compotas para acrescentar contraste e riqueza sensorial, acrescentando crocância e um toque tostado que se liga de forma natural à doçura da fruta e ao perfume das especiarias.

Vinho do Porto – Um Símbolo de Portugal

O vinho do Porto, originário do Vale do Douro, é um dos vinhos licorosos mais prestigiados do mundo e verdadeiro embaixador de Portugal. Envelhecido em madeira, revela notas de frutos secos, café, chocolate e mel especiado.

Em harmonias com mirtilo e baunilha, confere profundidade e calor vínico, prolongando o final de prova e dando às compotas um perfil rico, sofisticado e inconfundivelmente português.