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Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Experiência Amantes de Sushi. Sabores de Portugal num presente de gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet

Experiência Amantes de Sushi. Sabores de Portugal num presente gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet

Cabaz Luxury Aniversário | Experiência do Vale do Douro. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

dimensões: Cabaz Luxury Dia do Pai | Experiência Gourmet Portuguesa, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa

Name: Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa
Brand: meia.dúzia®
Price: 72.90 EUR
Availability: InStock

€72,90

Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluídos:

PACK 3 Sabores - Ideal para Queijos Frescos:
- Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa (75g)
- Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada (75g)
- Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso (75g)
PACK 3 Sabores - Ideal para Sushi:
- Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante (75g)
- Chutney de Manga (75g)
- Chutney de Pimento Vermelho (75g)
Box Experiência:
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
- Azeite Virgem Extra com Pimenta Verde (60ml)
- Crackers Ondina Sésamo VEGAN, Diplomata Biscuit (125g)
Queijo de Cabra, curado, Palhais Gourmet (190g)
Vinho Tinto Bom Malandro, Região do Douro DOC, 13,8%vol (75cl)
Vinho Branco Reserva Cabriz, D.O.C. Dão, 13% vol. (75cl)

Uma celebração gastronómica de grande formato, pensada para oferecer diferentes momentos de descoberta, harmonização e partilha à volta de sabores ligados a várias regiões de Portugal.

Transforma o aniversário num percurso de degustação que pode ser descoberto e partilhado ao longo de vários momentos.
A diversidade de propostas permite passar naturalmente entre registos doces, salgados, frutados, condimentados e vínicos.
É uma oferta pensada para quem encontra prazer em provar, combinar sabores e criar momentos à mesa.
A presença de referências ao Douro, Dão, Açores e à azeitona Negrinha do Douro reforça a ligação à diversidade gastronómica portuguesa.
Os sabores indicados para queijos frescos e para sushi abrem caminhos de degustação distintos dentro da mesma experiência.
O vinho tinto Douro DOC e o vinho branco Dão DOC acrescentam dois perfis vínicos à celebração e ampliam as possibilidades de descoberta.
A combinação entre diferentes formatos torna a abertura do cabaz parte do próprio momento de aniversário.
É especialmente interessante para uma celebração partilhada, onde cada pessoa pode descobrir combinações e preferências diferentes.
A apresentação em caixa com grafismo de aniversário reforça o carácter especial da oferta sem retirar protagonismo à experiência gastronómica.
O postal de aniversário oferecido pode incluir uma mensagem personalizada, acrescentando uma dimensão mais pessoal ao gesto.

2 390g (6 x 75g + 65g + 60ml + 125g + 190g + 2 x 75cl) | 94,34oz (6 x 2.65oz + 2.29oz + 2.12oz + 4.41oz + 16.70oz + 2 x 26.46oz)

45 x 32 x 10.5 cm | 17.71 x 12.60 x 4.13 in

Cantidad

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Ingredientes

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, almendra, canela, miel de romero, pectina cítrica y zumo de limón. Elaborado con 55g de fruta por cada 100g. Alérgenos: Contiene almendra.

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada:

Mora, azúcar, nuez moscada, avellana, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborada con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Alérgenos: Contiene avellana.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso:

Arándanos, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina cítrica y zumo de limón. Puede contener dióxido de azufre y sulfitos. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g. Contiene alcohol.

Chutney de Piña de las Azores con Chili Picante:

Piña de las Azores (73%), azúcar, vinagre de arroz (puede contener sulfitos), pasas, zumo de cítricos, chili (1%), jengibre y ralladura de cítricos.

Chutney de Mango:

Mango (60.6%), azúcar, vinagre (puede contener sulfitos), cebolla roja, ajo, flor de sal, pimienta negra, jengibre, pimienta blanca y cúrcuma.

Chutney de Pimiento Rojo:

Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Aceituna Negrinha do Douro (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Verde:

Aceite de oliva virgen extra (99%) y pimienta verde (1%). Acidez máx.: 0.2%

Variedades: Cobrançosa y Galega. Producto extraído en frío. Origen: Alentejo, Portugal.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Harina de trigo (gluten), Agua, Margarina vegetal, Semillas de sésamo, Sal marina. Contiene gluten y sésamo. Puede contener trazas de garbanzo. Sin azúcares añadidos. Sin lactosa. Sin levadura. Sin colorantes.

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Leche de cabra pasteurizada, cloruro de calcio, cuajo, conservante (lisozima procedente del huevo), fermentos lácticos y sal. Alérgenos: contiene leche y huevo. Conservación: conservar entre 0 ºC y 15 ºC.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Vinho tinto DOC Douro produzido a partir de um blend de castas nobres da região. Contém sulfitos. Ano: 2022.

Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:

Vinho branco produzido exclusivamente a partir da casta Encruzado. Composição: 100% Encruzado. Contém sulfitos. Teor alcoólico: 13% vol.

Conservação

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Piña de las Azores con Chili Picante: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Mango: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Pimiento Rojo: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Verde: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:

Informação Nutricional

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Información nutricional por 100 g: valor energético 840 kJ/201 kcal; grasas 2,0 g; de las cuales saturadas 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; de los cuales azúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	27 kcal
Grasas	<.5g (0 % DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	3mg (0% DV)

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada:

Información nutricional por 100 g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kJ; hidratos de carbono 50,0 g; de los cuales azúcares 43,5 g; grasas 1,61 g; de las cuales saturadas 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g.

Alérgenos: Contiene avellana.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	27 kcal
Grasas	<.5g (0% DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	2mg (0% DV)

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso:

Información nutricional por 100 g: valor energético 196,7 kcal/822,5 kJ; hidratos de carbono 49,0 g; de los cuales azúcares 45,9 g; grasas 0,168 g; de las cuales saturadas 0,0 g; proteínas 0,087 g; sal 0,018 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos. Puede contener gluten.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	29 kcal
Grasas	<.5g (0% DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	0mg (0% DV)

Chutney de Piña de las Azores con Chili Picante:

Información Nutricional, Por 100g: Energía, 455 kJ/ 107 kcal; Grasas, 0,2 g / 0,0 oz; De las cuales saturadas, 0,2 g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 24,4 g / 0,9 oz; De los cuales azúcares, 24,0 g / 0,8 oz; Proteínas, 0,5 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.

Alérgenos: puede contener sulfitos.

Chutney de Mango:

Declaración nutricional media por 100g: energía 521 kJ; grasas 0.3 g; de las cuales saturadas 0.1 g; hidratos de carbono 25.2 g; de los cuales azúcares 22.1 g; proteínas 0.6 g; sal 0.0 g.

Alérgenos: puede contener sulfitos.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	38 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	7g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Chutney de Pimiento Rojo:

Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; grasas 0.5g; de las cuales saturadas 0.1g; hidratos de carbono 22.4g; de los cuales azúcares 22.1g; proteínas 1.2g; sal 0.0g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	39 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	7g
Proteínas	<1g (1% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1168 kJ; grasas 30.0 g; de las cuales ácidos grasos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; de los cuales azúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	37 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (1% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Verde:

Declaración nutricional media por 100 ml: energía 3437 kJ/ 821 kcal; grasas 91.2 g; de las cuales grasas saturadas 13.1 g; hidratos de carbono 0.0 g; de los cuales azúcares 0.0 g; proteínas 0.0 g; sal 0.0 g.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Valores medios por 100g: Energía 1867 kJ/444 kcal; Grasas 13,8 g, de las cuales saturadas 3,8 g; Hidratos de carbono 64,6 g, de los cuales azúcares 4,7 g; Proteínas 13,2 g; Sal 1,5 g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	444kcal kcal
Grasas	13.8g
de las cuales - grasas saturadas	3.8g
Hidratos de Carbono	64.6g
de las cuales - azúcares	4.7g
Proteínas	13.2g
Sal	N/D

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Información nutricional por 100g: Valor energético: 1247 kJ / 300 kcal; grasas: 24g, de las cuales ácidos grasos saturados: 17g; hidratos de carbono: 1,6g, de los cuales azúcares: 0,8g; proteínas: 19g; sal: 3g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	300 kcal
Grasas	24g
de las cuales - grasas saturadas	17g
Hidratos de Carbono	1.6g
de las cuales - azúcares	0.8g
Proteínas	19g
Sal	1200mg

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva:

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa

€72,90

Uma celebração para descobrir à mesa

O Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa foi pensado para transformar o momento de oferecer numa experiência que continua à mesa. A variedade entre doces, chutneys, pasta de azeitona, azeite, crackers, queijo curado e dois vinhos DOC permite explorar diferentes momentos de degustação, tornando a celebração mais participativa e prolongada do que uma oferta convencional.

A experiência percorre contrastes muito diferentes. Os doces destinados a queijos frescos combinam fruta com elementos como mel, frutos secos, especiarias, baunilha e vinho licoroso, enquanto os chutneys indicados para sushi introduzem perfis de ananás dos Açores, manga e pimento vermelho. A pasta de azeitona Negrinha do Douro, o azeite virgem extra com pimenta verde e os crackers acrescentam uma vertente salgada, e a presença de um Douro DOC tinto e de um Dão DOC branco amplia a descoberta através de dois vinhos portugueses distintos.

Num aniversário, esta amplitude convida a abrir, provar, comparar e partilhar, criando vários pequenos momentos dentro da mesma celebração. As referências ao Douro, Dão e Açores dão identidade ao percurso gastronómico, enquanto a apresentação dedicada ao aniversário e o postal com mensagem personalizada permitem acompanhar os sabores com um gesto pensado especialmente para quem recebe.

Sugestões de Uso

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

Quesos Portugueses DOP

Excelente con Queso Serra da Estrela DOP y Queso de Azeitão DOP. La calabaza y la miel equilibran la intensidad del queso, mientras que la naranja y la canela aportan frescura y profundidad.

Requeijão & Quesos Frescos

Combina muy bien con Requeijão da Beira Baixa DOP y quesos frescos. La textura cremosa del queso realza el lado meloso de la mermelada y la almendra añade contraste.

Pan Rústico, Broa & Tostadas

Untar sobre pan rústico, pan de nueces, broa ligeramente tostada, tostadas finas o crackers artesanales. Ideal para meriendas tradicionales con una presentación más gourmet.

Crepes, Gofres & Tortitas

Perfecta como cobertura para crepes, gofres y tortitas. La canela y la miel crean un perfil cálido y la almendra aporta textura.

Tartas, Muffins & Bizcochos

Funciona como relleno o acabado en tartas, muffins, bizcochos sencillos y repostería al horno, aportando notas de calabaza, cítricos, miel y especias.

Crumbles & Postres al Horno

Excelente en crumbles, postres calientes y recetas con frutos secos. Su perfil aromático se vuelve más profundo cuando se sirve ligeramente templada.

Gachas de Avena, Yogur & Granola

Mezclar en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola artesanal o bowls de cereales. Aporta confort, dulzor equilibrado y textura crujiente.

Semifríos, Pavlovas & Postres Creativos

Puede utilizarse en semifríos, pavlovas, tartas finas y postres contemporáneos con crema o frutos secos, aportando un toque portugués más inesperado.

Té, Scones & Galletas

Acompaña muy bien al té negro, infusiones de canela, scones, galletas de mantequilla y galletas artesanales.

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada

Queso Fresco & Requeijão

Excelente con Queso Fresco de Castelo Branco y Requeijão da Beira Baixa DOP. La acidez de la mora equilibra la cremosidad y la avellana aporta textura.

Camembert & Manchego

Combina muy bien con Camembert DOP y Manchego DOP, creando contraste entre queso cremoso, fruta silvestre y notas tostadas.

Mascarpone & Queso Quark

Perfecta con mascarpone y queso quark, especialmente en postres en vaso, copas cremosas o combinaciones más delicadas.

Galletas Crujientes

Ideal con galletas de avena, galletas de coco, galletas de anacardo y galletas con chocolate. La avellana refuerza la sensación crujiente y tostada.

Tortitas & Gofres

Excelente en tortitas americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano y gofres, creando un topping rico, afrutado y texturizado.

Chocolate & Brownies

Funciona muy bien con tartas de chocolate, brownies, cacao y postres más intensos. La mora aporta frescura y la nuez moscada añade calidez.

Tartas & Crumbles

Ideal en tartas rústicas, galettes y crumbles de frutos rojos, donde la avellana y la nuez moscada refuerzan el lado cálido y reconfortante.

Brunch Indulgente

Úsela en bowls con yogur, granola, tortitas, gofres o crema suave, cuando se busca un sabor más rico que una mermelada tradicional de frutos rojos.

PACK 6 Doces com Vinhos Portugueses | Presente para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

Quesos Portugueses & de Cabra

Excelente con Queso de Cabra Transmontano DOP y Queso de Azeitão DOP. La frescura del arándano equilibra la cremosidad, mientras que el vino de Oporto aporta profundidad.

Quesos Frescos & Cremosos

Combina muy bien con Queso Fresco de Castelo Branco, Camembert DOP y Gouda IGP, creando una degustación suave, afrutada y elegante.

Cheesecake & Panna Cotta

Perfecta en cheesecake y panna cotta. La vainilla refuerza la cremosidad y el arándano aporta acidez y color.

Gofres, Crepes & Brunch Premium

Ideal en gofres, crepes y tortitas más delicadas, especialmente con yogur natural, queso crema o fruta fresca.

Chocolate Negro & Tartas de Chocolate

Armoniza maravillosamente con tartas de chocolate, brownies y postres de cacao. El arándano aporta acidez, la vainilla suaviza y el vino de Oporto prolonga el final.

Tartas de Frutos Rojos

Excelente como capa aromática en tartas de frutos rojos, tartas finas y postres con masa mantecosa.

Helados Artesanales

Funciona muy bien con helado de nata, vainilla o yogur, creando contraste entre frío, cremosidad, fruta y notas vínicas.

Maridaje con Vino

Ideal para acompañar vino de Oporto Ruby, Tawny u otros maridajes vínicos con postres y quesos cremosos.

Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante em bisnaga meia.dúzia®

Chutney de Piña de las Azores con Chili Picante

Tacos & Cocina Asiática

Perfecto para tacos de gambas, pescado crujiente, baos, noodles asiáticos o bowls contemporáneos, donde el picante y la frescura tropical crean contrastes intensos.

Pescado & Marisco

Excelente con atún marcado, salmón a la parrilla, pulpo o gambas, aportando calor picante y acidez fresca a los sabores del mar.

Quesos Cremosos

Ideal con queso de cabra fresco, brie, camembert o burrata, equilibrando la grasa y la cremosidad con intensidad tropical y picante.

Carnes a la Parrilla

Sorprendente con pato, pollo a la parrilla, vaca madurada o hamburguesas artesanales, aportando exotismo y profundidad aromática.

Aperitivos & Fusion Food

Puede utilizarse en bruschettas, wraps, sándwiches gourmet o como salsa intensa para cocina fusión contemporánea.

Chutney de Mango

Marisco & Crustáceos

Excelente con gambas a la parrilla, cigalas, cangrejo, vieiras salteadas o brochetas de marisco. El mango realza la dulzura natural del marisco, mientras que el jengibre y las pimientas aportan frescura y calidez aromática.

Pescado & Sushi

Perfecto con atún marcado, salmón a la parrilla, pescado blanco asado, sushi, sashimi y poke bowls. El perfil agridulce y especiado crea contraste con pescado fresco, arroz, algas y salsas de inspiración asiática.

Quesos Intensos

Combina muy bien con gorgonzola, stilton, queso de cabra curado o cheddar envejecido. La dulzura tropical del mango equilibra la sal y la intensidad de los quesos.

Carnes Blancas & Caza

Acompaña pollo asado, pavo, pato o carnes de caza, aportando frescura tropical y especias cálidas a platos más intensos.

Platos Vegetarianos & Fusion

Sorprendente con tofu a la parrilla, verduras asadas, arroz basmati, wraps, hamburguesas vegetarianas o bowls de inspiración asiática.

Chutney de Pimiento Rojo

Carnes Rojas & Hamburguesas

Perfecto con entrecot a la parrilla, hamburguesas artesanales, costillas asadas o cordero. Las notas ahumadas refuerzan la intensidad de la carne y crean un acabado agridulce sofisticado.

Quesos Intensos

Excelente con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado o quesos azules, equilibrando grasa y sal con frescura cítrica y un ligero picante.

Bacalao & Pescado Asado

Sorprendente con bacalao asado, atún a la parrilla o pescado ahumado, aportando profundidad aromática y contraste agridulce.

Sushi & Cocina Fusión

Ideal como complemento para sushi, tacos, baos o bowls asiáticos, aportando un perfil ahumado y cítrico que realza ingredientes frescos y marinados.

Tostas & Aperitivos

Delicioso en tostas artesanales, bruschettas o combinado con embutidos portugueses y charcutería ahumada.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

Pan & Tostas

Ideal sobre pan de maíz, pan de centeno o pan de cereales ligeramente tostado, donde la intensidad de la aceituna gana contraste con notas más rústicas y tostadas. Resulta especialmente interesante en crackers artesanales o tostadas de semillas.

Quesos

Combina elegantemente con quesos de cabra suaves, queso crema, Brie de Meaux DOP o quesos mantecosos, creando equilibrio entre salinidad, cremosidad y especias aromáticas.

Carnes & Caza

Excelente como complemento para jabalí, perdiz, pato o venado, aportando profundidad mediterránea e intensidad aromática. También funciona muy bien con carnes blancas a la parrilla o asadas.

Pasta & Cocina Mediterránea

Puede incorporarse en pasta fresca, raviolis o ensaladas de cuscús, creando un perfil más intenso y sofisticado. En bruschettas o verduras a la parrilla, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entrantes

Perfecta para tablas de aperitivos portugueses, acompañada de embutidos tradicionales, frutos secos tostados y aceite de oliva virgen extra. También resulta muy bien en rollitos de verduras a la parrilla o canapés contemporáneos.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Verde

Burrata & Tomate

Extraordinario sobre burrata cremosa con tomate corazón de buey, flor de sal y pan de fermentación lenta todavía templado.

Huevos & Brunch

Perfecto para finalizar huevos escalfados, huevos revueltos cremosos, tostadas de aguacate o brunches mediterráneos contemporáneos.

Carpaccio & Pescado Crudo

Combina elegantemente con carpaccio de ternera, atún fresco, salmón curado o pescado blanco delicado.

Ensaladas Frescas

Ideal para ensaladas con cítricos, rúcula, queso fresco, pera, pepino o hierbas aromáticas frescas.

Sándwiches & Bruschettas

Excelente en bruschettas de tomate fresco, focaccia artesanal o sándwiches gourmet con queso y verduras a la parrilla.

Los Ingredientes

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

La Mermelada Más Tradicional de Portugal

Calabaza

Naranja del Algarve IGP

Almendras de Trás-os-Montes

Miel de Romero de Serra da Malcata

Canela

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada

Mora intensa, trozos de avellana y nuez moscada aromática en una mermelada profunda, elegante e inesperadamente envolvente.

Avellana

Moras Silvestres

Nuez Moscada

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

La intensidad vibrante del arándano se encuentra con la suavidad de la vainilla y la profundidad aromática del vino de Oporto.

Arándanos Biológicos de Vila Nova de Famalicão

Vino de Oporto

Vainilla

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa.

Aceite de Oliva del Alentejo

Tradición portuguesa con equilibrio y carácter

El Aceite de Oliva Virgen Extra del Alentejo combina las variedades portuguesas Cobrançosa y Galega, creando un perfil equilibrado entre intensidad y suavidad. Extraído en frío para preservar los aromas naturales y los antioxidantes, presenta notas verdes, un ligero toque picante y una textura armoniosa. Producido en el corazón del Alentejo, refleja la autenticidad de la tradición oleícola portuguesa y la excelencia de los aceites de oliva mediterráneos.

Calabaza

Sabor suave y textura cremosa que definen la tradición.

La calabaza es un ingrediente esencial en la cocina portuguesa, presente en recetas dulces y saladas. Destaca por su textura suave y su sabor naturalmente dulce. Se utiliza ampliamente en mermeladas, sopas y postres tradicionales. Su versatilidad permite crear platos reconfortantes y llenos de identidad.

Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

Almendra

Tradición Crujiente del Interior de Portugal

La Almendra de Trás-os-Montes es reconocida por su calidad superior, sabor intenso y textura crujiente. Cultivada en regiones de clima seco y suelos pobres, desarrolla características únicas. Se consume al natural, tostada o utilizada en la repostería tradicional portuguesa, siendo un producto emblemático del interior del país.

Mora

¡Intensidad Silvestre, Pureza Ecológica!

La Mora Ecológica de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Cultivada de forma ecológica, sin el uso de químicos de síntesis, presenta una textura jugosa y un aroma intenso. Es ideal para consumir en fresco, en postres y en mermeladas artesanales, reflejando la autenticidad de los frutos del Norte de Portugal.

Avellana

Pequeña en Tamaño, Rica en Sabor

La Avellana es un fruto seco apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce, con textura crujiente. Rica en nutrientes, se utiliza ampliamente en repostería, chocolate y consumo directo. Destaca por su versatilidad y valor energético, siendo un ingrediente esencial en diversas recetas tradicionales y contemporáneas.

Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão

Pequeño, Intenso y Natural

El Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor equilibrado entre dulzura y acidez, con textura firme y jugosa. Cultivado de forma ecológica, es rico en antioxidantes e ideal para consumo en fresco, postres y snacks saludables.

Piña de las Azores DOP

Cultivada lentamente en invernaderos tradicionales de la isla de São Miguel, la piña de las Azores desarrolla un equilibrio único entre dulzor y acidez, imposible de reproducir en cualquier otro lugar.

La Piña de las Azores DOP se cultiva exclusivamente en la isla de São Miguel, en tradicionales invernaderos de cristal. Destaca por su equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, con un aroma intenso y una textura jugosa. Su cultivo sigue un largo proceso artesanal que puede durar alrededor de dos años. Es un producto certificado con Denominación de Origen Protegida, garantía de autenticidad y calidad.

Mango de Madeira

Exótico, Dulce y Madeirense

El Mango de Madeira destaca por su sabor dulce y aroma intenso, con pulpa suave y jugosa. Cultivado en clima subtropical, presenta características únicas que lo diferencian de otros mangos. Es ideal para consumo en fresco y postres.

Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Vibrante y Versátil

El Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim destaca por su pulpa gruesa, sabor dulce y elevada jugosidad. Cultivado en la costa norte de Portugal, se beneficia de la influencia atlántica, que contribuye a su intenso aroma y frescura. Ideal para consumir crudo o cocinado.

Aceituna Negrinha do Douro DOP

Pequeña en Tamaño, Grande en Sabor

La Aceituna Negrinha do Douro DOP es una variedad tradicional portuguesa, de pequeño calibre, sabor intenso y ligeramente amargo. Presenta una textura firme y pulpa consistente, siendo preparada según métodos tradicionales. Certificada con Denominación de Origen Protegida, es un producto auténtico del Valle del Duero.

Vino de Oporto

El Clásico Atemporal de Portugal

El Vino de Oporto es un vino fortificado portugués, rico y aromático, disponible en estilos como Ruby, Tawny y Blanco. Destaca por su dulzor, complejidad y tradición.

Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

Nuez Moscada

Intensa, Cálida y Aromática

La nuez moscada es una especia de sabor cálido y ligeramente dulce, muy utilizada en recetas dulces y saladas. Destaca por su intenso aroma y su capacidad para enriquecer las preparaciones.

Vainilla

Dulce, Intensa e Inconfundible

La vainilla es una especia de aroma dulce y sofisticado, ampliamente utilizada en repostería y postres. Destaca por su intensidad aromática y su capacidad para realzar sabores.

Guindilla

Picante que Despierta los Sentidos

La guindilla es una especia de sabor intenso y picante, utilizada para aportar calor y profundidad a numerosas recetas. Puede utilizarse fresca, seca o molida y es esencial en muchas cocinas.

Preguntas Frecuentes

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

¿POR QUÉ SE CONSIDERA LA MERMELADA MÁS TRADICIONAL DE PORTUGAL?

Porque parte de la combinación clásica de calabaza, canela y frutos secos, muy presente en la repostería portuguesa, aquí enriquecida con naranja, miel y almendra.

¿LA ALMENDRA SE NOTA EN LA TEXTURA?

Sí. La almendra aporta un delicado contraste crujiente que hace la degustación más rica y menos uniforme.

¿EL SABOR ES MÁS DULCE, CÍTRICO O ESPECIADO?

Tiene un perfil meloso y reconfortante, equilibrado por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y el final cálido de la canela.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Queso de Azeitão DOP, Requeijão da Beira Baixa DOP, quesos frescos y queso Leyden IGP.

¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES TRADICIONALES?

Sí. Es excelente en tartas, crumbles, muffins, bizcochos, crepes, gofres y postres al horno.

¿PUEDE UTILIZARSE EN EL DESAYUNO?

Sí. Queda muy bien en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola, pan rústico, broa y tostadas.

¿LA MIEL DOMINA EL SABOR?

No. La miel aporta notas florales y aromáticas, pero se mantiene equilibrada por la calabaza, la naranja y la canela.

¿ES UNA BUENA OPCIÓN PARA MOMENTOS RECONFORTANTES?

Sí. El perfil de calabaza, miel, canela y almendra combina especialmente bien con té, scones, galletas de mantequilla y postres calientes.

¿CONTIENE FRUTOS SECOS?

Sí, contiene almendra.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No, este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

No. Este producto contiene miel, por lo que no es adecuado para dietas veganas.

¿ES VEGETARIANO?

Sí, es adecuado para dietas vegetarianas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada

¿ESTE SABOR ES MÁS AFRUTADO O MÁS TOSTADO?

Tiene una base afrutada y silvestre de mora, pero la avellana aporta crocancia y una nota tostada que hace el perfil más rico.

¿SE NOTA REALMENTE LA AVELLANA?

Sí. La avellana es importante en la textura y crea una sensación crujiente que distingue esta mermelada de una mermelada común de mora.

¿LA NUEZ MOSCADA DEJA UN SABOR MUY ESPECIADO?

No. La nuez moscada aparece de forma sutil al final, aportando calidez aromática sin ocultar la fruta.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con Queso Fresco de Castelo Branco, Requeijão da Beira Baixa DOP, Camembert DOP y Manchego DOP.

¿FUNCIONA MEJOR CON QUESOS SUAVES O INTENSOS?

Funciona mejor con quesos suaves, cremosos o de intensidad media, porque realzan la acidez de la mora y la textura de la avellana.

¿QUEDA BIEN CON MASCARPONE O QUESO QUARK?

Sí. El mascarpone y el queso quark crean una base cremosa que suaviza la mora y destaca la nota tostada de la avellana.

¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?

Brownies, tartas de chocolate, tartas rústicas, crumbles, tortitas, gofres y postres en vaso realzan muy bien este perfil texturizado.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La combinación de mora, avellana y nuez moscada crea una mermelada silvestre, crujiente y sutilmente especiada, más profunda que una mermelada tradicional de frutos rojos.

¿CONTIENE FRUTOS SECOS?

Sí, contiene avellana.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No, este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANA?

Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

¿ESTE SABOR ES MÁS FRESCO O MÁS INTENSO?

Es más intenso y aterciopelado. El arándano aporta frescura y acidez, pero la vainilla y el vino de Oporto hacen que el perfil sea más profundo, suave y envolvente.

¿SE NOTA EL VINO DE OPORTO EN EL SABOR?

Sí. El vino de Oporto aporta profundidad aromática y un elegante final vínico, sin ocultar la intensidad natural del arándano.

¿LA VAINILLA HACE QUE EL SABOR SEA MÁS DULCE?

La vainilla aporta suavidad y una sensación cremosa, pero no hace que la mermelada sea excesivamente dulce. Ayuda a equilibrar la acidez del arándano.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con Queso de Cabra Transmontano DOP, Queso de Azeitão DOP, Queso Fresco de Castelo Branco, Camembert DOP y Gouda IGP.

¿QUEDA BIEN CON CHOCOLATE?

Sí. Es especialmente interesante con chocolate negro, tartas de chocolate, brownies y postres de cacao, porque la acidez del arándano contrasta con la intensidad del chocolate.

¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?

Cheesecake, panna cotta, gofres, crepes, helados artesanales, tartas de frutos rojos y tartas de chocolate realzan muy bien este perfil afrutado, vínico y aterciopelado.

¿ES ADECUADA PARA UNA TABLA DE QUESOS?

Sí. Funciona muy bien en tablas con quesos cremosos, queso de cabra, Camembert y quesos de intensidad media.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La unión entre arándano, vainilla y vino de Oporto crea una mermelada más profunda, elegante y gastronómica que una mermelada tradicional de arándano.

¿CONTIENE ALCOHOL?

Sí. Contiene vino de Oporto.

¿CONTIENE SULFITOS?

Sí. Este producto contiene sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN?

Puede contener trazas de gluten debido a la vainilla.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANA?

Sí, este producto es de origen vegetal y adecuado para dietas veganas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Piña de las Azores con Chili Picante

¿ESTE CHUTNEY ES MUY PICANTE?

Sí. Este es un chutney claramente picante, donde el chili crea un calor intenso, vibrante y persistente en el paladar.

¿LA PIÑA DE LAS AZORES SIGUE NOTÁNDOSE?

Sí. La piña permanece muy presente, aportando frescura tropical, acidez elegante y equilibrio aromático al perfil picante.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La unión entre Piña de las Azores, chili, jengibre y cítricos crea un contraste intenso entre frescura tropical, acidez vibrante y calor picante persistente.

¿EL JENGIBRE AUMENTA EL PICANTE?

Sí. El jengibre refuerza la sensación cálida y fresca del chutney, prolongando la intensidad aromática del chili.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con queso de cabra fresco, brie, camembert y otros quesos cremosos de sabor suave.

¿QUEDA BIEN CON PESCADO Y MARISCO?

Sí. Es excelente con tacos de pescado, gambas a la parrilla, salmón, atún marcado o platos de inspiración asiática.

¿PUEDE UTILIZARSE EN COCINA FUSIÓN?

Sí. Es ideal para sushi, tacos, baos, noodles asiáticos y recetas contemporáneas que busquen contraste entre sabores tropicales, ácidos y picantes.

¿ES MÁS DULCE O MÁS PICANTE?

El perfil está dominado por el picante del chili, equilibrado por la frescura tropical y la acidez natural de la piña.

¿LAS PASAS HACEN QUE EL SABOR SEA MÁS DULCE?

No en exceso. Solo aportan una suavidad sutil que ayuda a equilibrar la intensidad del chili.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No.

¿CONTIENE SULFITOS?

El vinagre de arroz puede contener sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este chutney está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Mango

¿ESTE CHUTNEY COMBINA BIEN CON MARISCO?

Sí. Es una de las mejores armonías para este sabor. Combina especialmente bien con gambas a la parrilla, vieiras, cigalas, cangrejo y brochetas de marisco, realzando la dulzura natural del marisco con notas tropicales, jengibre y pimientas.

¿ES MÁS DULCE O MÁS ESPECIADO?

Es un chutney agridulce y especiado. El mango aporta dulzura tropical, mientras que el jengibre, la cúrcuma y las pimientas añaden frescura, calidez aromática y profundidad.

¿SE NOTA MUCHO EL SABOR DEL MANGO?

Sí. El mango es el ingrediente principal y aporta al chutney una textura cremosa, jugosa y tropical.

¿ES MUY PICANTE?

No es muy picante. Tiene una calidez aromática sutil aportada por el jengibre y las pimientas, sin dominar la frescura del mango.

¿COMBINA BIEN CON SUSHI Y SASHIMI?

Sí. El perfil tropical, agridulce y especiado combina muy bien con sushi, sashimi, poke bowls y platos de inspiración asiática.

¿CON QUÉ PESCADOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con atún marcado, salmón a la parrilla, pescado blanco asado y platos de pescado con inspiración asiática o tropical.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con quesos azules, queso de cabra curado, cheddar envejecido y quesos de sabor intenso.

¿PUEDE ACOMPAÑAR CARNES?

Sí. Es excelente con pollo, pavo, pato, hamburguesas gourmet y carnes de caza.

¿SE NOTA MUCHO LA CÚRCUMA?

La cúrcuma aporta principalmente notas cálidas, terrosas y aromáticas, sin imponerse al mango.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No.

¿CONTIENE SULFITOS?

El vinagre puede contener sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este chutney está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Pimiento Rojo

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE CHUTNEY DE LOS DEMÁS?

El perfil ahumado del pimiento rojo hace que este chutney sea más intenso, profundo y gastronómico, equilibrado por la frescura cítrica del limón y el toque cálido del jengibre.

¿ES MUY PICANTE?

No. El jengibre solo aporta un calor sutil y aromático, sin hacer que el chutney sea excesivamente picante.

¿SE NOTA MUCHO EL SABOR AHUMADO?

Sí. Las notas ahumadas forman parte de la identidad de este chutney y crean profundidad y persistencia en el paladar.

¿CON QUÉ CARNES COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con carne de vacuno a la parrilla, hamburguesas gourmet, cordero, carnes asadas y embutidos ahumados.

¿COMBINA BIEN CON QUESO?

Sí. Armoniza muy bien con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado y quesos azules.

¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS DE FUSIÓN?

Sí. Es excelente en sushi, tacos, baos, sándwiches gourmet y recetas contemporáneas donde el contraste ahumado y agridulce realza los ingredientes.

¿COMBINA CON PESCADO?

Sí. Funciona especialmente bien con bacalao asado, atún a la parrilla y pescado ahumado.

¿ES UN SABOR MÁS DULCE O MÁS ÁCIDO?

Está equilibrado entre el dulzor natural del pimiento rojo, la frescura cítrica del limón y el carácter ahumado y ligeramente cálido del jengibre.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este chutney se produce exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CONTIENE SULFITOS?

El vinagre puede contener sulfitos.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA NEGRINHA DO DOURO DOP?

La Aceituna Negrinha do Douro DOP se distingue por su intensidad aromática, color negro violáceo natural, textura cremosa y sabor profundo, muy ligado al terroir del Valle del Duero.

¿ESTA PASTA ES MUY ESPECIADA?

No. Las especias se utilizan de forma equilibrada, aportando complejidad aromática sin ocultar el auténtico sabor de la aceituna.

¿EL SABOR ES MÁS INTENSO O SUAVE?

Es una pasta de perfil intenso y gastronómico, con notas saladas, vegetales maduras y un final ligeramente especiado.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, quesos de cabra suaves, queso crema y quesos mantecosos.

¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?

Sí. Es excelente en pasta fresca, carnes asadas, verduras a la parrilla y recetas mediterráneas.

¿COMBINA CON CARNES DE CAZA?

Sí. La intensidad de la aceituna y de las especias armoniza especialmente bien con jabalí, perdiz, pato o venado.

¿PUEDE SERVIRSE COMO APERITIVO?

Sí. Es ideal para tablas de aperitivos, tostadas, crackers artesanales y entrantes sofisticados.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No. Este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No. Este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No. Este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANA?

No. Contiene miel.

¿ES VEGETARIANA?

Sí, es adecuada para una dieta vegetariana.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Verde

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ACEITE CON PIMIENTA VERDE?

Destaca por la frescura aromática y el picante elegante de la pimienta verde, creando un perfil más ligero, vegetal y luminoso.

¿ES UN ACEITE MUY PICANTE?

No. La pimienta verde ofrece un picante suave y fresco, más aromático que agresivo.

¿QUÉ PERFIL AROMÁTICO PRESENTA?

Presenta notas frescas de hierbas verdes, hoja de olivo, especias sutiles y una ligera frescura vegetal.

¿QUÉ VARIEDADES DE ACEITUNA SE UTILIZAN?

Se elabora a partir de las variedades portuguesas Cobrançosa y Galega.

¿EL ACEITE SE EXTRAE EN FRÍO?

Sí. Se extrae exclusivamente en frío para preservar toda la frescura y calidad natural del aceite.

¿CON QUÉ PLATOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con burrata, tomate fresco, carpaccio, pescado a la parrilla, huevos escalfados y ensaladas mediterráneas.

¿PUEDE UTILIZARSE EN COCINA CALIENTE?

Sí, aunque revela una mayor frescura aromática cuando se utiliza para finalizar platos o en preparaciones templadas.

¿LA PIMIENTA VERDE DOMINA EL SABOR DEL ACEITE?

No. El equilibrio entre la frescura de la pimienta verde y el carácter del aceite portugués ha sido pensado para preservar la autenticidad del aceite.

¿PUEDE DISFRUTARSE SIMPLEMENTE CON PAN?

Sí. Es excelente para una degustación sencilla con pan artesanal o focaccia.

¿CONTIENE CONSERVANTES O ADITIVOS ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CUÁL ES EL ORIGEN DE ESTE ACEITE?

Se produce en el Alentejo, Portugal.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit

¿QUÉ DISTINGUE A LAS CRACKERS ONDINA SÉSAMO?

La combinación entre la ligereza de una cracker muy fina y el sabor tostado de las semillas de sésamo crea una experiencia más aromática y rica que una cracker tradicional de agua y sal.

¿EL SABOR DEL SÉSAMO ES MUY INTENSO?

No. El sésamo aporta notas delicadamente tostadas y un aroma sutil que complementa la simplicidad de la cracker.

¿QUÉ TEXTURA TIENEN ESTAS CRACKERS?

Son extremadamente finas, ligeras y crujientes, proporcionando una sensación delicada y crujiente en cada bocado.

¿CON QUÉ QUESOS MARIDAN MEJOR?

Combinan especialmente bien con queso de cabra, Brie, Camembert, queso curado de oveja y quesos frescos cremosos.

¿SON ADECUADAS PARA TABLAS DE APERITIVOS?

Sí. Funcionan muy bien con quesos, conservas, ahumados, patés, cremas vegetales y frutos secos.

¿COMBINAN BIEN CON MERMELADAS Y DULCES?

Sí. Las notas tostadas del sésamo crean un contraste interesante con mermeladas de fruta, miel y cremas de chocolate.

¿POR QUÉ EL SÉSAMO ES TAN APRECIADO EN LA GASTRONOMÍA?

El sésamo aporta aroma, textura y notas naturalmente tostadas que enriquecen los alimentos sin dominar los demás sabores.

¿SON UNA ALTERNATIVA LIGERA PARA ACOMPAÑAR COMIDAS?

Sí. Su textura fina y crujiente las convierte en una opción versátil para aperitivos, entrantes y pequeños tentempiés.

¿CONTIENEN AZÚCAR AÑADIDO?

No. Están elaboradas sin azúcares añadidos.

¿CONTIENEN LACTOSA?

No. No contienen lactosa.

¿CONTIENEN GLUTEN?

Sí. Están elaboradas con harina de trigo y contienen gluten.

¿CONTIENEN SÉSAMO?

Sí. Las semillas de sésamo son uno de los ingredientes principales de la receta.

¿PUEDEN CONTENER OTROS ALÉRGENOS?

Pueden contener trazas de garbanzo.

Queso de Cabra, Palhais Gourmet

¿QUÉ TIPO DE QUESO ES PALHAIS GOURMET?

Es un queso de cabra curado, elaborado con leche de cabra pasteurizada y caracterizado por una textura ligeramente mantecosa.

¿CUÁL ES EL PERFIL DE SABOR DE ESTE QUESO?

Presenta un sabor suave a leche de cabra, con una acidez ligera y equilibrada.

¿TIENE UN SABOR MUY INTENSO A QUESO DE CABRA?

No. Su sabor es delicado y suave, por lo que también es adecuado para quienes prefieren quesos de cabra menos intensos.

¿CUÁL ES LA TEXTURA DEL QUESO DE CABRA PALHAIS GOURMET?

La textura es blanda, curada y ligeramente mantecosa, proporcionando una degustación cremosa y agradable.

¿CÓMO DEBE SERVIRSE?

Se recomienda servirlo en lonchas y a temperatura ambiente para apreciar mejor su textura y sus aromas.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con mermeladas de fruta, miel, frutos secos, pan artesano, crackers y ensaladas.

¿PUEDE SERVIRSE EN UNA TABLA DE QUESOS?

Sí. Su textura mantecosa y su sabor suavemente ácido lo convierten en una excelente opción para tablas de quesos.

¿PUEDE SERVIRSE COMO POSTRE?

Sí. Puede degustarse al final de la comida, solo o acompañado de miel, mermeladas y frutos secos.

¿ESTE QUESO HA RECIBIDO ALGÚN PREMIO?

Sí. Fue distinguido como Mejor Queso de Cabra en los Premios ANIL 2017.

¿ESTÁ ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA?

Sí. Está elaborado con leche de cabra pasteurizada.

¿CONTIENE LACTOSA?

Sí. Al estar elaborado con leche de cabra, contiene lactosa.

¿QUÉ ALÉRGENOS CONTIENE?

Contiene leche y huevo debido a la presencia de leche de cabra y lisozima procedente del huevo.

¿CÓMO DEBE CONSERVARSE?

Debe conservarse a una temperatura de entre 0 ºC y 15 ºC.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE QUESO?

La combinación de una textura ligeramente mantecosa, una acidez delicada, un sabor suave a leche de cabra y el reconocimiento como Mejor Queso de Cabra en los Premios ANIL 2017.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro

O QUE DISTINGUE O BOM MALANDRO TINTO?

Distingue-se pelo equilíbrio entre fruta, frescura e estrutura, com taninos redondos e uma textura aveludada que tornam a prova simultaneamente expressiva e harmoniosa.

DE QUE REGIÃO É O BOM MALANDRO TINTO?

É um vinho DOC Douro, produzido com uvas provenientes das vinhas da família Symington.

QUE AROMAS APRESENTA?

Destacam-se aromas de frutos vermelhos, sobretudo cereja e morango, acompanhados por uma componente floral e notas que evocam esteva e caruma.

COMO É O BOM MALANDRO NA BOCA?

É encorpado e aveludado, com sabores de ameixa preta, uma ligeira sugestão de pimento, taninos redondos e uma acidez vincada que proporciona frescura e equilíbrio.

É UM VINHO MUITO TÂNICO?

Apresenta estrutura, mas os taninos são redondos e bem trabalhados, contribuindo para uma sensação de boca equilibrada e aveludada.

É UM DOURO TINTO FRESCO?

Sim. A frescura é uma das características centrais do seu perfil e é reforçada pela acidez e pela utilização de uvas provenientes de vinhas de cotas mais elevadas.

A QUE ALTITUDE ESTÃO LOCALIZADAS AS VINHAS?

Parte das uvas provém de vinhas situadas a partir dos 400 metros de altitude, procurando favorecer frescura, equilíbrio e carácter frutado.

COMO É FEITA A VINIFICAÇÃO?

A fermentação decorre em cubas de inox, com maceração suave por remontagem e temperaturas entre 22°C e 24°C, procurando equilibrar a extração de cor, aromas e taninos.

PORQUE É UTILIZADA UMA FERMENTAÇÃO A TEMPERATURAS MAIS BAIXAS?

A fermentação entre 22°C e 24°C ajuda a preservar a expressão aromática e frutada pretendida para o vinho.

O BOM MALANDRO ESTAGIA EM MADEIRA?

Sim. O estágio combina cubas de inox com barricas usadas de 400 litros de carvalho francês.

A MADEIRA DOMINA O SABOR DO VINHO?

Não. A utilização de barricas usadas permite complementar a estrutura do vinho mantendo a fruta e a frescura como elementos centrais do perfil.

COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR?

A estrutura e frescura tornam-no uma boa companhia para carnes grelhadas ou assadas, pratos de forno, enchidos e queijos curados.

COMBINA COM UMA TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS?

Sim. Os taninos redondos, a fruta e a acidez equilibram bem a intensidade de queijos curados e enchidos.

QUAL É A COLHEITA DESTE VINHO?

A colheita apresentada é de 2022.

QUAL É A CAPACIDADE DA GARRAFA?

A garrafa tem 75cl.

CONTÉM SULFITOS?

Sim. Contém sulfitos.

Vinho Branco DOC, Região do Dão, Cabriz Reserva

O QUE DISTINGUE O CABRIZ RESERVA BRANCO?

É produzido exclusivamente com Encruzado e combina frescura, estrutura e cremosidade, revelando um perfil elegante e gastronómico muito característico dos grandes brancos do Dão.

QUE CASTA É UTILIZADA NESTE VINHO?

É produzido com 100% Encruzado, uma das castas brancas mais emblemáticas da região do Dão.

O QUE CARACTERIZA A CASTA ENCRUZADO?

O Encruzado é conhecido pela sua elegância, frescura, estrutura e capacidade para originar vinhos brancos complexos e com boa aptidão gastronómica.

ESTE VINHO É MAIS FRESCO OU MAIS CREMOSO?

Equilibra as duas dimensões. Mantém a frescura típica do Encruzado, mas apresenta também uma textura cremosa e envolvente resultante do estágio e do bâtonnage.

O QUE É BÂTONNAGE?

É uma técnica de vinificação que consiste em colocar periodicamente as borras finas em suspensão, aumentando a textura, a complexidade e a sensação de volume na boca.

QUANTO TEMPO ESTAGIA ESTE VINHO?

Tem um estágio de cerca de 5 meses, contribuindo para a sua textura e complexidade.

COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR?

Acompanha particularmente bem peixes assados, carnes brancas grelhadas ou assadas, massas e queijos macios.

COMBINA BEM COM PEIXE NO FORNO?

Sim. A frescura e estrutura do vinho equilibram muito bem a riqueza de peixes assados e preparados no forno.

QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM ESTE BRANCO?

Queijos macios e de textura cremosa são excelentes parceiros, porque encontram equilíbrio na frescura e na estrutura do Encruzado.

PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?

Sim. Harmoniza muito bem com frango, peru e outras carnes brancas grelhadas ou assadas.

É UM VINHO INDICADO PARA MASSAS?

Sim. Funciona especialmente bem com massas de molhos cremosos, preparações com cogumelos ou pratos de intensidade moderada.

QUAL É A TEMPERATURA IDEAL DE SERVIÇO?

Recomenda-se servir a cerca de 10°C para preservar a frescura e revelar melhor a textura e complexidade do vinho.

PORQUE O DÃO É RECONHECIDO PELOS SEUS VINHOS BRANCOS?

A região reúne condições de altitude, clima e solos que favorecem vinhos brancos de grande frescura, estrutura e capacidade de evolução, com o Encruzado a assumir um papel central.

O QUE SIGNIFICA DOC DÃO?

DOC Dão identifica a Denominação de Origem Controlada da região, garantindo que o vinho é produzido segundo as regras e critérios definidos para esta origem.

É UM VINHO RESERVA?

Sim. Integra a categoria Reserva e apresenta um perfil de maior complexidade e estrutura.

QUE PRÉMIOS RECEBEU ESTE VINHO?

Entre as distinções atribuídas encontram-se 92 pontos pela Revista Adega Brasil, 90 pontos por James Suckling, Medalha de Ouro nos Melhores Vinhos do Dão 2021 e outras classificações de destaque.

QUEM PRODUZ O CABRIZ RESERVA BRANCO?

É produzido pela Global Wines S.A., sob a marca Cabriz, em Carregal do Sal, na região do Dão.

QUAL É O TEOR ALCOÓLICO?

Apresenta 13% vol.

CONTÉM SULFITOS?

Sim. Contém sulfitos.

COMO DEVE SER CONSERVADO?

Deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?

El plazo de entrega varía según la dirección de envío.

Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
España peninsular: hasta 2 días laborables.
Islas de España: hasta 12 días laborables.
Resto del mundo: hasta 5 días laborables.

¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?

Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:

Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
Islas de España: desde 13,32€
Europa: desde 24,90€
EE. UU. y Canadá: 56,01€
Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)

¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?

Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.

Oporto
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¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?

Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.

Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.

Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa

Cabaz Luxury Aniversário | Experiência Gourmet Portuguesa

Uma celebração para descobrir à mesa

Sugestões de Uso

Quesos Portugueses DOP

Requeijão & Quesos Frescos

Pan Rústico, Broa & Tostadas

Crepes, Gofres & Tortitas

Tartas, Muffins & Bizcochos

Crumbles & Postres al Horno

Gachas de Avena, Yogur & Granola

Semifríos, Pavlovas & Postres Creativos

Té, Scones & Galletas

Queso Fresco & Requeijão

Camembert & Manchego

Mascarpone & Queso Quark

Galletas Crujientes

Tortitas & Gofres

Chocolate & Brownies

Tartas & Crumbles

Brunch Indulgente

Quesos Portugueses & de Cabra

Quesos Frescos & Cremosos

Cheesecake & Panna Cotta

Gofres, Crepes & Brunch Premium

Chocolate Negro & Tartas de Chocolate

Tartas de Frutos Rojos

Helados Artesanales

Maridaje con Vino

Tacos & Cocina Asiática

Pescado & Marisco

Quesos Cremosos

Carnes a la Parrilla

Aperitivos & Fusion Food

Marisco & Crustáceos

Pescado & Sushi

Quesos Intensos

Carnes Blancas & Caza

Platos Vegetarianos & Fusion

Carnes Rojas & Hamburguesas

Quesos Intensos

Bacalao & Pescado Asado

Sushi & Cocina Fusión

Tostas & Aperitivos

Pan & Tostas

Quesos

Carnes & Caza

Pasta & Cocina Mediterránea

Aperitivos & Entrantes

Burrata & Tomate

Huevos & Brunch

Carpaccio & Pescado Crudo

Ensaladas Frescas

Sándwiches & Bruschettas

Los Ingredientes

As Origens dos Ingredientes

Aceite de Oliva del Alentejo

Calabaza

Naranja del Algarve IGP

Almendra

Mora

Avellana

Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão

Piña de las Azores DOP

Mango de Madeira

Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Aceituna Negrinha do Douro DOP

Vino de Oporto

Canela

Nuez Moscada

Vainilla

Guindilla

Preguntas Frecuentes

Produção Artesanal Portuguesa

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

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