Agotado
BOX CHEF 2º edição com 6 sabores, ideal para os amantes de Culinária e de Experiências Gastronómicas. Incluí um livro de Receita de CHEF Álvaro Costa com receitas especialmente desenvolvidas com Pastas de Azeitona, Chutneys e compotas de Mirtilo, Framboesa e Morango. Livro de Receitas inclui: Receitas de saladas, aperitivos, carne, peixes e sobremesas.
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BOX CHEF - 2ª Edición con Recetario - Especial Navidad

€39,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

De volta ao stock!

BOX CHEF 2ª edición con 6 sabores, ideal para los amantes de la cocina y de experiencias gastronómicas. Incluye un libro de recetas del Chef Álvaro Costa con recetas especialmente desarrolladas con pastas de aceituna, chutneys y mermeladas de arándano, frambuesa y fresa.

El Libro de Recetas incluye: Recetas de ensaladas, aperitivos, carnes, pescados y postres.

Los sabores incluidos son:

  • Mermelada de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela - 200 g
  • Mermelada Extra de Fresa con Menta - 200 g
  • Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200 g
  • Mermelada Extra de Arándano con Melisa - 200 g
  • Chutney de Pimiento Rojo - 200 g
  • Pasta de Aceituna Negrinha del Douro - 180 g
 1180g (5 x 200g + 180g) | 41.60oz ( 5 x 7.05oz + 6.35oz)
13.9 x 20.4 x 9.2cm | 5.5 x 8.0 x 3.6in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto, Lisboa ou Funchal (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela:

Manzana, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada.

Mermelada Extra de Fresa con Menta:

Fresa (55%), azúcar, gelificante (pectina), menta (Mentha spicata) (0.8%) y regulador de acidez (ácido cítrico). Elaborado con 55g de fruta por cada 100g. Contenido total de azúcares 60g por 100g.

Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200g:

Frambuesa (40%), azúcar, mora (20%), gelificante (pectina) y regulador de acidez (ácido cítrico). Elaborado con 60g de fruta por cada 100g.

Mermelada Extra de Arándano con Melisa:

Arándano, azúcar, melisa, pectina cítrica y zumo de limón. Preparado con 55 g de fruta por cada 100 g.

Chutney de Pimiento Rojo:

Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Aceituna Negrinha do Douro (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Conservação

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Fresa con Menta: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200g: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Arándano con Melisa: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Pimiento Rojo: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela:

Información nutricional por 100 g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; hidratos de carbono 40,0 g; de los cuales azúcares 39,3 g; grasas 0,39 g; de las cuales saturadas 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 25 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Mermelada Extra de Fresa con Menta:

Información nutricional por 100g: Energía 794kJ / 187kcal; Grasas 0.2g, de las cuales saturadas 0.0g; Hidratos de carbono 45.0g, de los cuales azúcares 42.7g; Proteínas 0.4g; Sal 0.0g.

Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200g:

Información nutricional por 100g: Energía 792 kJ / 187 kcal; Grasas 0.3g, de las cuales saturadas 0.0g; Hidratos de carbono 43.4g, de los cuales azúcares 40.0g; Proteínas 0.6g; Sal 0.0g.

Mermelada Extra de Arándano con Melisa:

Información nutricional por 100 g: valor energético 203,0 kcal/836,7 kJ; hidratos de carbono 51,2 g; de los cuales azúcares 47,8 g; grasas 0,17 g; de las cuales saturadas 0,0 g; proteínas 0,59 g; sal 0,024 g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 28 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Chutney de Pimiento Rojo:

Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; grasas 0.5g; de las cuales saturadas 0.1g; hidratos de carbono 22.4g; de los cuales azúcares 22.1g; proteínas 1.2g; sal 0.0g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 39 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1168 kJ; grasas 30.0 g; de las cuales ácidos grasos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; de los cuales azúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Sugestões de Uso

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

Pan, Tostadas & Croissants

Untar sobre pan de cereales, pan rústico, tostadas integrales o croissants crujientes. La manzana aporta frescura y la canela crea un final cálido y reconfortante.

Galletas & Bizcochos

Combina muy bien con galletas de avena, galletas de coco, bizcochos de anacardo, galletas veganas y galletas con chocolate, creando contraste entre textura crujiente, fruta y especia.

Tortitas, Crêpes & Gofres

Usar como cobertura para tortitas caseras, crêpes finos o gofres recién preparados. El perfil de manzana y canela aporta la sensación de un postre cálido y acogedor.

Tartas, Muffins & Cupcakes

Perfecta en tartas de manzana, muffins, cupcakes, bizcochos sencillos y repostería al horno, donde refuerza el lado afrutado, aromático y tradicional.

Quesos Portugueses, Españoles, Franceses & Italianos

Excelente con Queso Serpa DOP, Queso Tetilla DOP, Queso Comté DOP y Queso Grana Padano DOP. La delicada acidez de la manzana equilibra la intensidad de los quesos y la canela prolonga el final aromático.

Chèvre Curado & Requesón

Funciona muy bien con queso chèvre de cabra curado y requesón de cabra y oveja, creando una armonización más cremosa, fresca y delicada.

Ensaladas con Frutos Secos

Puede utilizarse en ensaladas con hojas verdes, nueces, almendras, queso y vinagretas suaves, aportando un toque agridulce, afrutado y especiado.

Cheesecake en Vasitos

Ideal en cheesecake en vasitos o postres cremosos individuales, donde la manzana y la canela crean contraste con cremas suaves.

Gachas de Avena & Desayuno

Excelente en gachas de avena, yogur natural, granola y bowls de desayuno, especialmente cuando se busca un sabor más cálido y reconfortante.

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Mermelada Extra de Fresa con Menta

Desayuno & Brunch

Extraordinaria sobre gofres calientes, tortitas americanas, pan brioche tostado, granola artesanal y bowls de yogur griego con fruta fresca.

Postres Frescos

Ideal para cheesecakes, pavlovas, panna cotta, semifríos, mousse de mascarpone o postres con merengue.

Chocolate & Pastelería

Combina especialmente bien con chocolate blanco, macarons, bizcocho de vainilla, pastelería de mantequilla y postres con nata ligera.

Helados & Verano

Excelente servida sobre helado de nata, sorbete de limón o bowls fríos de fruta fresca.

Maridajes

Muy interesante con té verde, infusiones de menta, espumoso rosado o cócteles ligeros de frutos rojos.

Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200g

Quesos

Particularmente interesante con Queso de la Isla de São Jorge DOP, Roquefort DOP, queso azul, mozzarella fresca y quesos de pasta cremosa.

Postres Fríos

Ideal para cheesecakes, pavlovas, panna cotta, mousse de lima, semifríos y helados artesanales.

Chocolate & Pastelería

Excelente con brownies, tartas de chocolate negro, macarons, tartas de cacao y pastelería de mantequilla.

Desayuno & Brunch

Perfecta en pancakes, gofres, granola artesanal, yogur griego, pan brioche y bowls de frutos secos.

Armonizaciones

Combina elegantemente con espumoso rosado, cócteles de frutos rojos, té de hibisco o infusiones florales.

Mermelada Extra de Arándano con Melisa

Quesos Frescos, Requesón & Chèvre Suave

Excelente con quesos frescos, requesón y chèvre suave. La fina acidez del arándano equilibra la cremosidad, mientras la melisa aporta un final cítrico y aromático.

Pan de Cereales & Tostadas Integrales

Untar en pan de cereales, tostadas integrales o pan ligeramente tostado para una combinación sencilla, fresca y equilibrada.

Galletas de Avena, Coco & Anacardo

Combina muy bien con galletas de avena, galletas de coco, galletas de anacardo y galletas veganas, creando contraste entre crujiente, fruta y frescura herbal.

Macarons de Chocolate

Perfecto como relleno o detalle en macarons de chocolate. El cacao gana frescura con el arándano y la melisa prolonga el final aromático.

Tartas de Chocolate & Tartas de Frutos Rojos

Excelente en tartas de chocolate, tartas de frutos rojos y postres por capas, donde aporta color, acidez y ligereza.

Mascarpone, Queso Quark & Tiramisú

Funciona muy bien con mascarpone, queso quark y tiramisú, creando contraste entre crema, fruta silvestre y frescura cítrica.

Tortitas de Avena, Plátano & Americanas

Ideal como cobertura para tortitas de avena, tortitas de plátano o tortitas americanas. La textura envuelve la masa y aporta fruta sin hacer la degustación pesada.

Chocolate & Cremas

Úsela en cremas de chocolate, rellenos de postres o capas con crema. El arándano aporta acidez y color; la melisa ilumina el final en boca.

Chutney de Pimiento Rojo

Carnes Rojas & Hamburguesas

Perfecto con entrecot a la parrilla, hamburguesas artesanales, costillas asadas o cordero. Las notas ahumadas refuerzan la intensidad de la carne y crean un acabado agridulce sofisticado.

Quesos Intensos

Excelente con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado o quesos azules, equilibrando grasa y sal con frescura cítrica y un ligero picante.

Bacalao & Pescado Asado

Sorprendente con bacalao asado, atún a la parrilla o pescado ahumado, aportando profundidad aromática y contraste agridulce.

Sushi & Cocina Fusión

Ideal como complemento para sushi, tacos, baos o bowls asiáticos, aportando un perfil ahumado y cítrico que realza ingredientes frescos y marinados.

Tostas & Aperitivos

Delicioso en tostas artesanales, bruschettas o combinado con embutidos portugueses y charcutería ahumada.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

Pan & Tostas

Ideal sobre pan de maíz, pan de centeno o pan de cereales ligeramente tostado, donde la intensidad de la aceituna gana contraste con notas más rústicas y tostadas. Resulta especialmente interesante en crackers artesanales o tostadas de semillas.

Quesos

Combina elegantemente con quesos de cabra suaves, queso crema, Brie de Meaux DOP o quesos mantecosos, creando equilibrio entre salinidad, cremosidad y especias aromáticas.

Carnes & Caza

Excelente como complemento para jabalí, perdiz, pato o venado, aportando profundidad mediterránea e intensidad aromática. También funciona muy bien con carnes blancas a la parrilla o asadas.

Pasta & Cocina Mediterránea

Puede incorporarse en pasta fresca, raviolis o ensaladas de cuscús, creando un perfil más intenso y sofisticado. En bruschettas o verduras a la parrilla, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entrantes

Perfecta para tablas de aperitivos portugueses, acompañada de embutidos tradicionales, frutos secos tostados y aceite de oliva virgen extra. También resulta muy bien en rollitos de verduras a la parrilla o canapés contemporáneos.

Los Ingredientes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

La suavidad aromática de la Manzana Bravo de Esmolfe DOP envuelta por el delicado calor de la canela.

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Canela
Manzana Bravo de Esmolfe DOP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do BOX CHEF - 2ª Edición con Recetario - Especial Navidad.

Manzana Bravo de Esmolfe DOP

Pequeña, Aromática e Inconfundible

La Manzana Bravo de Esmolfe DOP destaca por su aroma intenso, sabor dulce y textura suave. De pequeño calibre y pulpa blanca, es una variedad tradicional portuguesa con características únicas. Ideal para consumo en fresco.

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Fresa

Dulce, Fresca e Irresistible

La fresa es un fruto rojo de sabor dulce y ligeramente ácido, con textura jugosa y aroma intenso. Muy apreciada al natural, también se utiliza ampliamente en postres, mermeladas y bebidas. Destaca por su frescura y versatilidad.

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Frambuesa

Delicada, Fresca e Irresistible

La frambuesa es un fruto rojo de sabor fresco y equilibrado, que combina dulzura y acidez. De textura suave y aroma intenso, se utiliza ampliamente en postres, mermeladas y consumo en fresco. Destaca por su delicadeza y riqueza aromática.

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Mora

¡Intensidad Silvestre, Pureza Ecológica!

La Mora Ecológica de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Cultivada de forma ecológica, sin el uso de químicos de síntesis, presenta una textura jugosa y un aroma intenso. Es ideal para consumir en fresco, en postres y en mermeladas artesanales, reflejando la autenticidad de los frutos del Norte de Portugal.

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Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão

Pequeño, Intenso y Natural

El Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor equilibrado entre dulzura y acidez, con textura firme y jugosa. Cultivado de forma ecológica, es rico en antioxidantes e ideal para consumo en fresco, postres y snacks saludables.

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Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Vibrante y Versátil

El Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim destaca por su pulpa gruesa, sabor dulce y elevada jugosidad. Cultivado en la costa norte de Portugal, se beneficia de la influencia atlántica, que contribuye a su intenso aroma y frescura. Ideal para consumir crudo o cocinado.

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Aceituna Negrinha do Douro DOP

Pequeña en Tamaño, Grande en Sabor

La Aceituna Negrinha do Douro DOP es una variedad tradicional portuguesa, de pequeño calibre, sabor intenso y ligeramente amargo. Presenta una textura firme y pulpa consistente, siendo preparada según métodos tradicionales. Certificada con Denominación de Origen Protegida, es un producto auténtico del Valle del Duero.

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Menta

Frescura Verde que Revitaliza

La menta biológica de Portugal destaca por su aroma intenso y su frescura natural. Con un sabor refrescante y ligeramente dulce, es ideal para infusiones, bebidas y numerosas preparaciones culinarias.

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Melisa

Frescura Cítrica que Relaja

La melisa biológica de Portugal destaca por su aroma fresco y cítrico, su carácter relajante y su sabor suave. Cultivada de forma sostenible, es ideal para infusiones y uso culinario.

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Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

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Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

¿ESTE SABOR RECUERDA A UNA TARTA DE MANZANA?
Sí. La combinación entre Manzana Bravo de Esmolfe DOP y canela crea un perfil cálido, aromático y reconfortante, muy cercano a los postres clásicos de manzana.
¿QUÉ HACE ESPECIAL A LA MANZANA BRAVO DE ESMOLFE DOP?
Es una variedad portuguesa de la región de Beira Alta, reconocida por su aroma intenso, textura delicada y equilibrio natural entre dulzor y acidez.
¿LA CANELA DOMINA EL SABOR?
No. La canela aporta calidez y profundidad, pero mantiene a la manzana como protagonista principal.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con Queso Serpa DOP, Queso Tetilla DOP, Queso Comté DOP, Queso Grana Padano DOP, queso chèvre de cabra curado y requesón de cabra y oveja.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?
Sí. Funciona muy bien en ensaladas con hojas verdes, frutos secos, queso y vinagretas suaves, creando un contraste agridulce y especiado.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Tartas de manzana, muffins, cupcakes, crêpes, gofres, tortitas, bizcochos caseros y cheesecake en vasitos realzan muy bien este perfil.
¿ES ADECUADA PARA DESAYUNOS?
Sí. Queda excelente en pan, tostadas, croissants, gachas de avena, yogur natural, granola y galletas.
¿ES UN SABOR MÁS FRESCO O MÁS RECONFORTANTE?
Es principalmente reconfortante y aromático, aunque mantiene frescura gracias a la delicada acidez de la Manzana Bravo de Esmolfe DOP y al zumo de limón.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Fresa con Menta

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La menta aporta una frescura vegetal y aromática que hace que la fresa resulte más ligera, elegante y refrescante.
¿SE NOTA MUCHO LA MENTA?
Sí, pero de forma equilibrada. Aparece principalmente al final, aportando frescura y prolongando la sensación aromática.
¿ES UNA MERMELADA MUY DULCE?
No. La frescura de la menta ayuda a equilibrar naturalmente la dulzura madura de la fresa.
¿COMBINA BIEN CON CHOCOLATE?
Sí. Funciona especialmente bien con chocolate blanco y postres delicados de chocolate.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Es excelente en cheesecakes, pavlovas, panna cotta, gofres, semifríos y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE EN BRUNCHES?
Sí. Es ideal para tortitas, granola, pan brioche, bowls de yogur y desayunos contemporáneos.
¿EL FORMATO FAMILIAR ES ADECUADO PARA UN USO FRECUENTE?
Sí. El formato familiar fue pensado para compartir y para un uso continuo en postres, brunches y pastelería.
¿EL PERFIL ES MÁS FRESCO O MÁS GOLOSO?
Tiene una base golosa y afrutada de fresa, equilibrada por una frescura vegetal muy elegante de la menta.
¿QUEDA BIEN CON HELADOS?
Sí. Combina muy bien con helado de nata, vainilla o sorbetes cítricos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Frambuesa y Mora - 200g

¿QUÉ DISTINGUE ESTA COMBINACIÓN DE OTRAS MERMELADAS DE FRUTOS ROJOS?
La frambuesa aporta frescura y acidez vibrante, mientras que la mora añade profundidad, notas más maduras y un perfil casi vínico.
¿ES UNA MERMELADA MUY ÁCIDA?
Tiene una acidez fresca y elegante, equilibrada por la dulzura natural y la profundidad aromática de la mora.
¿SE NOTA MUCHO EL SABOR DE LA MORA?
Sí. La mora aporta intensidad, color oscuro y un final más profundo y persistente.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Queso de la Isla de São Jorge DOP, Roquefort DOP, queso azul, mozzarella fresca y quesos cremosos.
¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES?
Sí. Es excelente en cheesecakes, pavlovas, mousse de lima, helados artesanales y postres con chocolate negro.
¿COMBINA BIEN CON CHOCOLATE?
Sí. La acidez de los frutos rojos crea un contraste muy elegante con el chocolate negro intenso.
¿EL FORMATO FAMILIAR ES ADECUADO PARA BRUNCHES Y PARA COMPARTIR?
Sí. El formato familiar ha sido pensado para un uso frecuente en brunches, postres y mesas para compartir.
¿EL PERFIL ES MÁS DULCE O MÁS FRESCO?
Tiene un perfil principalmente fresco y vibrante, equilibrado por las notas maduras y envolventes de la mora.
¿COMBINA CON YOGUR Y GRANOLA?
Sí. Funciona muy bien en bowls de yogur griego, granola artesanal y desayunos contemporáneos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Arándano con Melisa

¿ESTE ARÁNDANO ES MÁS FRESCO O MÁS INTENSO?
Es fresco y silvestre, con intensidad de arándano, pero sin resultar pesado. La melisa aporta una nota cítrica que hace el final más ligero.
¿LA MELISA SABE A LIMÓN?
Tiene una nota naturalmente cítrica y aromática, cercana al limón, pero más delicada y herbal.
¿QUÉ HACE DIFERENTE ESTE SABOR DE OTRAS MERMELADAS DE ARÁNDANO?
La melisa transforma el arándano en un perfil más fresco, luminoso y elegante, muy diferente de combinaciones más dulces, densas o vínicas.
¿COMBINA MEJOR CON QUESOS FRESCOS O CURADOS?
Combina mejor con quesos frescos, requesón y chèvre suave, porque la acidez del arándano y la frescura de la melisa equilibran la cremosidad.
¿COMBINA BIEN CON CHOCOLATE?
Sí. Funciona muy bien con macarons de chocolate, tartas de chocolate, cremas de chocolate y postres con cacao, porque la frescura corta la intensidad del chocolate.
¿PUEDE USARSE EN POSTRES CON MASCARPONE?
Sí. Es excelente con mascarpone, queso quark y tiramisú, aportando fruta, acidez y frescura aromática.
¿ES ADECUADA PARA TORTITAS?
Sí. Funciona muy bien en tortitas de avena, tortitas de plátano y tortitas americanas, especialmente cuando se busca un topping afrutado y ligero.
¿ES UNA BUENA OPCIÓN PARA DESAYUNOS FRESCOS?
Sí. Queda muy bien con pan de cereales, tostadas integrales, galletas de avena, yogur natural y combinaciones sencillas de brunch.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Pimiento Rojo

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE CHUTNEY DE LOS DEMÁS?
El perfil ahumado del pimiento rojo hace que este chutney sea más intenso, profundo y gastronómico, equilibrado por la frescura cítrica del limón y el toque cálido del jengibre.
¿ES MUY PICANTE?
No. El jengibre solo aporta un calor sutil y aromático, sin hacer que el chutney sea excesivamente picante.
¿SE NOTA MUCHO EL SABOR AHUMADO?
Sí. Las notas ahumadas forman parte de la identidad de este chutney y crean profundidad y persistencia en el paladar.
¿CON QUÉ CARNES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con carne de vacuno a la parrilla, hamburguesas gourmet, cordero, carnes asadas y embutidos ahumados.
¿COMBINA BIEN CON QUESO?
Sí. Armoniza muy bien con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado y quesos azules.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS DE FUSIÓN?
Sí. Es excelente en sushi, tacos, baos, sándwiches gourmet y recetas contemporáneas donde el contraste ahumado y agridulce realza los ingredientes.
¿COMBINA CON PESCADO?
Sí. Funciona especialmente bien con bacalao asado, atún a la parrilla y pescado ahumado.
¿ES UN SABOR MÁS DULCE O MÁS ÁCIDO?
Está equilibrado entre el dulzor natural del pimiento rojo, la frescura cítrica del limón y el carácter ahumado y ligeramente cálido del jengibre.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este chutney se produce exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
¿CONTIENE SULFITOS?
El vinagre puede contener sulfitos.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA NEGRINHA DO DOURO DOP?
La Aceituna Negrinha do Douro DOP se distingue por su intensidad aromática, color negro violáceo natural, textura cremosa y sabor profundo, muy ligado al terroir del Valle del Duero.
¿ESTA PASTA ES MUY ESPECIADA?
No. Las especias se utilizan de forma equilibrada, aportando complejidad aromática sin ocultar el auténtico sabor de la aceituna.
¿EL SABOR ES MÁS INTENSO O SUAVE?
Es una pasta de perfil intenso y gastronómico, con notas saladas, vegetales maduras y un final ligeramente especiado.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, quesos de cabra suaves, queso crema y quesos mantecosos.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en pasta fresca, carnes asadas, verduras a la parrilla y recetas mediterráneas.
¿COMBINA CON CARNES DE CAZA?
Sí. La intensidad de la aceituna y de las especias armoniza especialmente bien con jabalí, perdiz, pato o venado.
¿PUEDE SERVIRSE COMO APERITIVO?
Sí. Es ideal para tablas de aperitivos, tostadas, crackers artesanales y entrantes sofisticados.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
No. Contiene miel.
¿ES VEGETARIANA?
Sí, es adecuada para una dieta vegetariana.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
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Chutney de Vermelho utilizado numa das receitas do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®

Sabores de Portugal para celebrar la Navidad

La colección de Regalos de Navidad de meia.dúzia® transforma los sabores portugueses en experiencias gastronómicas pensadas para regalar, compartir y descubrir alrededor de la mesa.

Mermeladas artesanales, cremas de chocolate negro, mieles, aceites de oliva, pastas de aceituna, chutneys y otras especialidades se reúnen en combinaciones creadas para explorar distintos maridajes y momentos de degustación.

La selección pone en valor ingredientes portugueses, recetas artesanales y contrastes entre fruta, chocolate, especias, notas vínicas, sabores dulces y salados, revelando distintas expresiones de la gastronomía portuguesa.

Desde pequeños regalos hasta cestas y experiencias gourmet más completas, cada propuesta busca hacer que la Navidad sea más especial a través del sabor, el descubrimiento y la identidad portuguesa.

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Regalos de Navidad Gourmet con Sabores de Portugal

Descubra regalos de Navidad portugueses creados para sorprender a través del sabor. Una colección de experiencias gourmet que reúne especialidades artesanales, ingredientes portugueses y combinaciones pensadas para transformar cada regalo en un momento de degustación.

Entre mermeladas de fruta, chocolate negro, mieles, aceites de oliva, chutneys, pastas de aceituna y otras especialidades, encontrará propuestas para distintos gustos y ocasiones. Los maridajes invitan a acompañarlas con quesos, pan artesanal, crackers, carnes, postres o simplemente a descubrir cada sabor de forma individual.

La colección incluye desde pequeños detalles y packs de degustación hasta cestas de Navidad más completas, permitiendo elegir una experiencia adecuada para distintas formas de regalar y compartir.

Más que regalar productos gourmet, cada selección lleva a la mesa un descubrimiento de los Sabores de Portugal: un regalo de Navidad con identidad, tradición y una experiencia gastronómica para recordar.