Caja Gastronómica n.9: Pasta de Aceitunas Negras del Duero + Aceite de Oliva - Especial Navidad
Precio regular
€15,90
Incluye impuestos.
Envío calculado al finalizar la compra.
¡El regalo de Navidad ideal para los amantes de los aceites de oliva!
Esta caja gastronómica de Navidad incluye:
- Pasta de Aceituna Negrinha del Douro - 180g
- Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra - 60ml
Pasta de Aceituna Negrinha del Douro: Producida en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Douro, esta aceituna DOP, combinada con especias y conservada únicamente en aceite de oliva virgen extra, presenta un color negro violáceo, natural de las aceitunas frescas, con una textura cremosa, pudiendo contener pequeños trozos de especias, con un intenso aroma característico de la aceituna fresca. Esta pasta ha sido reconocida internacionalmente en los ITQI Awards 2017 con 2 estrellas, siendo evaluada por más de 125 Chefs y Sommeliers en una cata a ciegas donde se valoraron parámetros como la textura, el sabor, el aroma y el aspecto visual. Ideal para tostadas de pan, broa de centeno, tostadas de wasabi o de queso de cabra y acelgas; platos de carne de caza, para aderezar ensaladas como ensalada de cuscús y ensalada griega, y pastas, o para untar con queso crema.
Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra: Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra. Aceite portugués virgen extra, de la región del Alentejo, extraído de las variedades portuguesas de aceituna Cobrançosa y Galega. Aceite virgen extra con un condimento: pimienta negra, de fragancia delicada, afrutada y pungente, con un sabor cálido y picante que perdura en el paladar.
Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra:
Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:
Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.
Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra:
Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:
| Información Nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor Energético | 37 kcal |
| Grasas | 1g (2% DV) |
|
de las cuales - grasas saturadas |
1g (3% DV) |
| Hidratos de Carbono | 7g (2% DV) |
|
de las cuales - azúcares |
6g |
| Proteínas | <1g (1% DV) |
| Sal | 1mg (0% DV) |
Salón de Gourmets 2014
Madrid, España (2014)
Salón de Gourmets 2016
Madrid, España (2016)
ITQI Awards 2017
Bruselas, Bélgica (2017)
Caja Gastronómica n.9: Pasta de Aceitunas Negras del Duero + Aceite de Oliva - Especial Navidad
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Sugestões de Uso
As Origens dos Ingredientes
Descubra as origens dos principais ingredientes do Caja Gastronómica n.9: Pasta de Aceitunas Negras del Duero + Aceite de Oliva - Especial Navidad.
Preguntas Frecuentes
Aceite de Oliva Virgen Extra con Pimienta Negra
Destaca por su perfil cálido, profundo y especiado, donde la pimienta negra aporta elegancia aromática y persistencia gastronómica.
No. La pimienta negra ofrece calidez aromática y profundidad más que un picante agresivo.
Presenta notas vegetales frescas combinadas con matices especiados, amaderados y ligeramente ahumados de la pimienta negra.
No. El equilibrio fue pensado para preservar el carácter afrutado y vegetal del aceite de oliva portugués.
Está producido a partir de las variedades portuguesas Cobrançosa y Galega.
Sí. Está extraído exclusivamente en frío para preservar toda su autenticidad y calidad aromática.
Combina especialmente bien con carnes rojas, setas, pastas cremosas, risotto, queso curado y verduras asadas.
Sí. Revela una enorme complejidad aromática cuando se utiliza para finalizar platos calientes.
Sí. Resulta especialmente interesante con pan rústico caliente o focaccia artesanal.
No. Este producto está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
Está producido en el Alentejo, Portugal.
Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias
La Aceituna Negrinha do Douro DOP se distingue por su intensidad aromática, color negro violáceo natural, textura cremosa y sabor profundo, muy ligado al terroir del Valle del Duero.
No. Las especias se utilizan de forma equilibrada, aportando complejidad aromática sin ocultar el auténtico sabor de la aceituna.
Es una pasta de perfil intenso y gastronómico, con notas saladas, vegetales maduras y un final ligeramente especiado.
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, quesos de cabra suaves, queso crema y quesos mantecosos.
Sí. Es excelente en pasta fresca, carnes asadas, verduras a la parrilla y recetas mediterráneas.
Sí. La intensidad de la aceituna y de las especias armoniza especialmente bien con jabalí, perdiz, pato o venado.
Sí. Es ideal para tablas de aperitivos, tostadas, crackers artesanales y entrantes sofisticados.
No. Este producto no contiene alcohol.
No. Este producto no contiene gluten.
No. Este producto no contiene lactosa.
No. Contiene miel.
Sí, es adecuada para una dieta vegetariana.
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.
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