Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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PACK 6 Sabores - Gallo de Barcelos - Regalo de Portugal

€29,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Pronto a enviar!

Sabores incluidos:

  • Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso (75g)
  • Mermelada de Calabaza, Naranja, Miel de Romero, Eucalipto, Canela y Almendra (75g)
  • Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza de Fundão y Brandy (75g)
  • Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso (75g)
  • Chutney de Pimiento Rojo (75g)
  • Pasta de Aceituna Galega con Higo (65g)

Seis especialidades artesanales que unen los sabores más emblemáticos de Portugal con el icónico Gallo de Barcelos, símbolo de tradición, autenticidad y hospitalidad.

  • Caja inspirada en el Gallo de Barcelos, uno de los mayores símbolos de la cultura portuguesa.
  • Incluye 6 especialidades artesanales entre mermeladas, chocolate negro, chutney y pasta de aceituna.
  • Elaborado con ingredientes portugueses de excelencia, incluyendo Naranja del Algarve IGP, Cereza de Fundão y Aceituna Galega.
  • Combina sabores dulces, vínicos, afrutados, agridulces y salados en una experiencia de degustación completa.
  • Ideal para maridar con quesos, carnes, entrantes, postres y pan artesanal.
  • Recetas elaboradas artesanalmente en pequeños lotes, sin colorantes ni conservantes artificiales.
  • Tubos prácticos que conservan los aromas y la frescura de los ingredientes.
  • Envase en 99,7% de aluminio infinitamente reciclable.
  • Regalo gourmet perfecto como souvenir de Portugal u obsequio especial.
  • Un viaje por los sabores, la cultura y la tradición gastronómica portuguesa.
 440 g (5 x 75 g + 65 g) | 15.54 oz (5 x 2.65 oz + 2.29 oz)
18.5 x 18.8 x 3cm | 7.28 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto ou Lisboa (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Higo, naranja, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g. Contiene alcohol.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, almendra, canela, miel de romero, pectina cítrica y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g. Peso neto: 75 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Cereza (47%), Azúcar, Chocolate negro de Santo Tomé (Mín. cacao 70%) (15,5%), Brandy (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso:

Arándano (45%), Azúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacao 70%) (16,6%), Vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y Zumo de Limón. Puede contener gluten (derivado del trigo), dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Chutney de Pimiento Rojo:

Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Aceitunas Galega (51%), higo (30%), aceite de oliva virgen, especias, hierbas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Conservação

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de 21 días.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Chutney de Pimiento Rojo: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Información nutricional por 100 g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; grasas 0,26 g; de las cuales saturadas 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 26 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Información nutricional por 100 g: valor energético 840 kJ/201 kcal; grasas 2,0 g; de las cuales saturadas 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; de los cuales azúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 27 kcal
Grasas <.5g (0 % DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de carbono 46,5g; de los cuales azúcares 45,7g; Grasas 6,5g; de las cuales saturadas 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9g; de los cuales azúcares 45,3g; Grasas 6,7g; de las cuales saturadas 6,7g; Proteínas 1,5g; Sal 0,017g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 38 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Chutney de Pimiento Rojo:

Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; grasas 0.5g; de las cuales saturadas 0.1g; hidratos de carbono 22.4g; de los cuales azúcares 22.1g; proteínas 1.2g; sal 0.0g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 39 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1031 kJ; grasas 24.6 g; de las cuales ácidos grasos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

PACK 6 Sabores - Gallo de Barcelos - Regalo de Portugal

PACK 6 Sabores - Gallo de Barcelos - Regalo de Portugal

€29,90

Descubra la esencia de Portugal en seis sabores.

El PACK 6 Sabores – Gallo de Barcelos – Regalo de Portugal reúne una selección de especialidades artesanales que reflejan la diversidad de la gastronomía portuguesa. Entre mermeladas tradicionales, cremas de chocolate negro, chutney y pasta de aceituna, cada tubo ofrece una experiencia distinta, poniendo en valor ingredientes nacionales y combinaciones de sabores que unen tradición e innovación.

La selección incluye la Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso, la Mermelada de Calabaza, Naranja, Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra, la Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza de Fundão y Brandy, la Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso, el Chutney de Pimiento Rojo y la Pasta de Aceituna Galega con Higo. En conjunto, ofrecen una combinación armoniosa de sabores dulces, vínicos, afrutados, agridulces y salados, ideal para tablas de quesos, entrantes, carnes, postres o momentos de degustación.

El envase rinde homenaje al legendario Gallo de Barcelos, uno de los iconos más reconocidos de Portugal y símbolo de justicia, fe, suerte y hospitalidad. Su diseño elegante transforma este conjunto en un auténtico souvenir del país, donde patrimonio cultural y excelencia gastronómica se unen en una propuesta distintiva para regalar o compartir.

Elaboradas artesanalmente en pequeños lotes, las especialidades se presentan en los icónicos tubos meia.dúzia®, concebidos para conservar la calidad, la frescura y los aromas de cada receta. Fabricados en 99,7% de aluminio infinitamente reciclable, representan también una solución práctica y más sostenible para saborear Portugal.

Sugestões de Uso

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excelente con Brie de Meaux DOP y Brie de Melun DOP. La cremosidad mantequillosa del queso contrasta maravillosamente con el higo vínico y la frescura de la naranja.

Queso de Cabra & Quesos Frescos

Combina muy bien con Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves, creando una degustación equilibrada entre acidez, fruta madura y textura cremosa.

Cheesecake de Requesón

Perfecta en cheesecake de requesón. El perfil cítrico-vínico de la mermelada aporta profundidad y elegancia a la frescura del queso.

Chocolate Negro & Frutos Secos

Armoniza magníficamente con chocolate negro, nueces, almendras y postres más intensos, donde el Vino de Oporto adquiere mayor protagonismo.

Tartas & Pastelería Mantecosa

Ideal en tartas de higo, galettes, bizcochos mantecosos y repostería fina con hojaldre o masa quebrada.

Pan Artesanal & Tostas Finas

Untada sobre pan rústico, brioche tostado o tostas finas, transforma combinaciones sencillas en degustaciones más sofisticadas.

Helados & Postres Cremosos

Excelente con helado de vainilla, nata o mascarpone, creando contraste entre frío, cremosidad y notas vínicas cálidas.

Maridaje con Vino

Combina especialmente bien con Vino de Oporto Tawny o Ruby en momentos de degustación más lentos y gastronómicos.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

Quesos Portugueses DOP

Excelente con Queso Serra da Estrela DOP y Queso de Azeitão DOP. La calabaza y la miel equilibran la intensidad del queso, mientras que la naranja y la canela aportan frescura y profundidad.

Requeijão & Quesos Frescos

Combina muy bien con Requeijão da Beira Baixa DOP y quesos frescos. La textura cremosa del queso realza el lado meloso de la mermelada y la almendra añade contraste.

Pan Rústico, Broa & Tostadas

Untar sobre pan rústico, pan de nueces, broa ligeramente tostada, tostadas finas o crackers artesanales. Ideal para meriendas tradicionales con una presentación más gourmet.

Crepes, Gofres & Tortitas

Perfecta como cobertura para crepes, gofres y tortitas. La canela y la miel crean un perfil cálido y la almendra aporta textura.

Tartas, Muffins & Bizcochos

Funciona como relleno o acabado en tartas, muffins, bizcochos sencillos y repostería al horno, aportando notas de calabaza, cítricos, miel y especias.

Crumbles & Postres al Horno

Excelente en crumbles, postres calientes y recetas con frutos secos. Su perfil aromático se vuelve más profundo cuando se sirve ligeramente templada.

Gachas de Avena, Yogur & Granola

Mezclar en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola artesanal o bowls de cereales. Aporta confort, dulzor equilibrado y textura crujiente.

Semifríos, Pavlovas & Postres Creativos

Puede utilizarse en semifríos, pavlovas, tartas finas y postres contemporáneos con crema o frutos secos, aportando un toque portugués más inesperado.

Té, Scones & Galletas

Acompaña muy bien al té negro, infusiones de canela, scones, galletas de mantequilla y galletas artesanales.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

Galletas, Pan de Cereales & Cruasanes

Untada en galletas de avena, galletas de coco, galletas de chocolate, galletas de anacardo, pan de cereales o cruasanes artesanales, revela un perfil intenso y elegante. La cereza aporta frescura afrutada, el chocolate negro da profundidad y el brandy deja un final cálido y aromático.

Macarons & Bizcochos de Chocolate

Como relleno de macarons o bizcochos de chocolate, crea una combinación clásica y sofisticada entre cacao intenso, cereza madura y notas vínicas. La textura cremosa se integra muy bien con masas delicadas, bizcochos húmedos y capas de chocolate negro.

Postres con Mascarpone, Quark & Tiramisù

En postres con mascarpone o quark, añade contraste entre cremosidad, fruta e intensidad. También es una excelente elección para reinterpretar el tiramisù, aportándole una dimensión más afrutada, profunda y ligeramente vínica.

Pancakes, Gofres & Bubble Waffles

Como cobertura para pancakes americanos, pancakes de avena, pancakes de plátano, gofres o bubble waffles, transforma el momento en un postre gourmet. El chocolate negro envuelve la masa caliente, mientras la cereza y el brandy aportan frescura y sofisticación.

Tartas de Frutos Rojos & Postres Afutados

Funciona muy bien en tartas de frutos rojos, tartas afrutadas, pavlovas y cheesecakes donde la cereza pueda dialogar con otras notas ácidas y dulces. El brandy aporta mayor profundidad y hace el perfil más adulto y gastronómico.

Armonizaciones Saladas con Carácter

Para paladares atrevidos, puede acompañar fondues de carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, Cereza de Fundão y brandy crea una experiencia agridulce intensa, rica y memorable.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Pan & Bollería

Untada en pan de cereales, brioche tostado, croissants artesanales o galletas de avena, revela una elegante combinación entre intensidad, frescura y profundidad vínica. En galletas de mantequilla o de chocolate negro, crea una experiencia aún más rica y envolvente.

Postres

Ideal para rellenar macarons de chocolate o frutos rojos, cheesecakes cremosos, tiramisù reinterpretados, pavlovas o postres con mascarpone y quark. El arándano aporta frescura mientras el Vino de Oporto prolonga la intensidad aromática del chocolate.

Tortitas & Waffles

Transforma tortitas americanas, waffles o bubble waffles en un postre sofisticado, especialmente cuando se combina con frutos rojos frescos o arándanos.

Tartas & Rellenos

Excelente como relleno o cobertura de tartas de chocolate, tartas de frutos rojos o postres con notas de vainilla y cacao. Aporta profundidad, humedad y elegancia aromática.

Helados & Postres Fríos

Irresistible sobre helado artesanal de vainilla, nata o frutos rojos, donde el contraste entre frescura e intensidad se vuelve aún más expresivo.

Armonizaciones Saladas

Sorprendente en armonizaciones con foie gras, pato asado, carnes de caza o jabalí. El contraste entre el amargor del cacao, la frescura del arándano y la calidez vínica del Vino de Oporto crea una experiencia gastronómica intensa y memorable.

Chutney de Pimiento Rojo

Carnes Rojas & Hamburguesas

Perfecto con entrecot a la parrilla, hamburguesas artesanales, costillas asadas o cordero. Las notas ahumadas refuerzan la intensidad de la carne y crean un acabado agridulce sofisticado.

Quesos Intensos

Excelente con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado o quesos azules, equilibrando grasa y sal con frescura cítrica y un ligero picante.

Bacalao & Pescado Asado

Sorprendente con bacalao asado, atún a la parrilla o pescado ahumado, aportando profundidad aromática y contraste agridulce.

Sushi & Cocina Fusión

Ideal como complemento para sushi, tacos, baos o bowls asiáticos, aportando un perfil ahumado y cítrico que realza ingredientes frescos y marinados.

Tostas & Aperitivos

Delicioso en tostas artesanales, bruschettas o combinado con embutidos portugueses y charcutería ahumada.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

Pan & Broas Portuguesas

Ideal con broa de maíz portuguesa, broa de Avintes o pan rústico ligeramente tostado. El contraste entre la rusticidad del pan y la suavidad agridulce de la pasta crea una combinación particularmente equilibrada.

Quesos & Tablas

Combina elegantemente con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso o quesos curados de intensidad media. Excelente en tablas con frutos secos, higos frescos y embutidos portugueses.

Ensaladas Mediterráneas

Revela una enorme versatilidad en ensaladas vegetarianas, cuscús mediterráneo, ensaladas de rúcula con nueces o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.

Carnes & Asados

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pato o lomo de cerdo, aportando profundidad agridulce y frescura mediterránea.

Aperitivos Creativos

Excelente en bruschettas, crackers artesanales o tostadas terminadas con hierbas frescas, queso crema o aceite de oliva virgen extra.

Los Ingredientes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

La intensa dulzura del higo miel de Trás-os-Montes se encuentra con la frescura de la naranja del Algarve y la profundidad vínica del Oporto en una combinación irresistiblemente sofisticada.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso
Vino de Oporto
Higo Pingo de Mel de Trás-os-Montes
Naranja del Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 6 Sabores - Gallo de Barcelos - Regalo de Portugal.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Higo Gota de Miel

El Higo Más Dulce de Portugal

El Higo Gota de Miel de Trás-os-Montes destaca por su intensa dulzura y textura suave. De pulpa jugosa y rica, presenta un sabor profundo y naturalmente azucarado. Cultivado en el interior de Portugal, es ideal para consumo en fresco o en dulces tradicionales.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Calabaza

Sabor suave y textura cremosa que definen la tradición.

La calabaza es un ingrediente esencial en la cocina portuguesa, presente en recetas dulces y saladas. Destaca por su textura suave y su sabor naturalmente dulce. Se utiliza ampliamente en mermeladas, sopas y postres tradicionales. Su versatilidad permite crear platos reconfortantes y llenos de identidad.

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Almendra

Tradición Crujiente del Interior de Portugal

La Almendra de Trás-os-Montes es reconocida por su calidad superior, sabor intenso y textura crujiente. Cultivada en regiones de clima seco y suelos pobres, desarrolla características únicas. Se consume al natural, tostada o utilizada en la repostería tradicional portuguesa, siendo un producto emblemático del interior del país.

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Cereza de Fundão IGP

El Sabor Intenso del Verano Portugués

La Cereza de Fundão IGP es reconocida por su dulzura, textura firme y jugosa, y color rojo intenso. Producida en la Beira Interior, se beneficia de condiciones naturales únicas que garantizan una calidad superior. Ideal para consumo en fresco, es una de las cerezas más apreciadas de Portugal.

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Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão

Pequeño, Intenso y Natural

El Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor equilibrado entre dulzura y acidez, con textura firme y jugosa. Cultivado de forma ecológica, es rico en antioxidantes e ideal para consumo en fresco, postres y snacks saludables.

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Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Vibrante y Versátil

El Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim destaca por su pulpa gruesa, sabor dulce y elevada jugosidad. Cultivado en la costa norte de Portugal, se beneficia de la influencia atlántica, que contribuye a su intenso aroma y frescura. Ideal para consumir crudo o cocinado.

Leer más

Aceituna Galega de Beira Baixa IGP

Tradición en el Sabor, Certificación en la Calidad

La Aceituna Galega de Beira Baixa IGP destaca por su textura suave, pulpa delicada y sabor ligero, ligeramente salado. Producida en el interior de Portugal, se prepara siguiendo métodos tradicionales y cuenta con certificación de Indicación Geográfica Protegida, garantizando autenticidad y calidad. Ideal para consumo directo o como base de productos derivados.

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Vino de Oporto

El Clásico Atemporal de Portugal

El Vino de Oporto es un vino fortificado portugués, rico y aromático, disponible en estilos como Ruby, Tawny y Blanco. Destaca por su dulzor, complejidad y tradición.

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Brandy Portugués

Elegancia Destilada en Cada Sorbo

El brandy portugués es un destilado vínico envejecido, con aroma complejo y sabor intenso. Destaca por sus notas amaderadas y suavidad, siendo ideal para disfrutar después de las comidas.

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Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

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Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

¿ESTE SABOR ES MÁS VÍNICO O MÁS AFRUTADO?
Es un equilibrio entre ambos. El higo aparece intenso y meloso, la naranja aporta frescura y el Vino de Oporto añade profundidad vínica y un final persistente.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. Aporta calidez aromática, profundidad y una elegancia vínica muy marcada, sin ocultar el sabor del higo.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre el higo miel de Trás-os-Montes, la Naranja del Algarve IGP y el Vino de Oporto crea un perfil más sofisticado, cítrico y gastronómico que una mermelada tradicional de higo.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, Brie de Melun DOP, Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves.
¿QUEDA BIEN CON CHEESECAKE?
Sí. Es particularmente interesante en cheesecake de requesón, donde la frescura del queso equilibra la intensidad del higo y del Vino de Oporto.
¿COMBINA CON CHOCOLATE NEGRO?
Sí. El higo, la naranja y el Vino de Oporto crean una combinación muy elegante con chocolate negro y postres de cacao.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Cheesecake de requesón, tartas de higo, galettes, helado de vainilla, bizcochos mantecosos y postres con frutos secos realzan muy bien este perfil.
¿ES UN SABOR MÁS INTENSO O MÁS FRESCO?
Es sobre todo intenso y envolvente, pero la Naranja del Algarve IGP aporta suficiente frescura para equilibrar la riqueza del higo y del vino.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

¿POR QUÉ SE CONSIDERA LA MERMELADA MÁS TRADICIONAL DE PORTUGAL?
Porque parte de la combinación clásica de calabaza, canela y frutos secos, muy presente en la repostería portuguesa, aquí enriquecida con naranja, miel y almendra.
¿LA ALMENDRA SE NOTA EN LA TEXTURA?
Sí. La almendra aporta un delicado contraste crujiente que hace la degustación más rica y menos uniforme.
¿EL SABOR ES MÁS DULCE, CÍTRICO O ESPECIADO?
Tiene un perfil meloso y reconfortante, equilibrado por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y el final cálido de la canela.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Queso de Azeitão DOP, Requeijão da Beira Baixa DOP, quesos frescos y queso Leyden IGP.
¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES TRADICIONALES?
Sí. Es excelente en tartas, crumbles, muffins, bizcochos, crepes, gofres y postres al horno.
¿PUEDE UTILIZARSE EN EL DESAYUNO?
Sí. Queda muy bien en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola, pan rústico, broa y tostadas.
¿LA MIEL DOMINA EL SABOR?
No. La miel aporta notas florales y aromáticas, pero se mantiene equilibrada por la calabaza, la naranja y la canela.
¿ES UNA BUENA OPCIÓN PARA MOMENTOS RECONFORTANTES?
Sí. El perfil de calabaza, miel, canela y almendra combina especialmente bien con té, scones, galletas de mantequilla y postres calientes.
¿CONTIENE FRUTOS SECOS?
Sí, contiene almendra.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
No. Este producto contiene miel, por lo que no es adecuado para dietas veganas.
¿ES VEGETARIANO?
Sí, es adecuado para dietas vegetarianas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA O MÁS VÍNICA?
Es un equilibrio entre ambas. La Cereza de Fundão aporta frescura, dulzor y ligera acidez, mientras el brandy portugués añade profundidad aromática y un elegante final vínico.
¿SE NOTA MUCHO EL BRANDY?
Sí, de forma sofisticada. El brandy aporta calidez, complejidad y una nota aromática persistente, sin ocultar la cereza ni el chocolate negro.
¿LA CEREZA TIENE UNA PRESENCIA FUERTE EN EL SABOR?
Sí. La cereza representa el 47% de la receta, aportando una expresión afrutada, jugosa y ligeramente ácida que equilibra la intensidad del cacao.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No se percibe como excesivamente dulce. El chocolate negro de Santo Tomé, la delicada acidez de la cereza y el carácter del brandy crean un perfil más profundo, equilibrado y gastronómico.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro de Santo Tomé con un mínimo de 70% de cacao, conocido por su perfil intenso con notas de café, cacao y moras negras.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con tartas de chocolate, cupcakes, mini bizcochos, macarons, galletas rellenas, pancakes, gofres, helados y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE COMO RELLENO?
Sí. Es excelente como relleno para macarons, bizcochos de chocolate, galletas artesanales, tartas y postres cremosos.
¿QUEDA BIEN EN POSTRES DE CHOCOLATE?
Sí. La cereza y el brandy realzan la profundidad del chocolate negro, haciendo brownies, tartas, bizcochos húmedos y mousses más intensos y sofisticados.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta especialmente interesante con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí, creando un profundo y elegante contraste agridulce.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene brandy.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El brandy contiene sulfitos.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente declarado, pero puede contener leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No se indica que contenga gluten en la lista de ingredientes proporcionada.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana, ya que puede contener leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. La información proporcionada indica una producción sin aditivos ni colorantes artificiales.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

¿ESTA CREMA ES MÁS INTENSA O MÁS AFRUTADA?
Presenta un perfil intenso y sofisticado, dominado por el chocolate negro São Tomé, equilibrado por la frescura vibrante y ligeramente ácida del arándano.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. El Vino de Oporto aporta profundidad aromática, calidez vínica y un final aterciopelado, sin ocultar el sabor del chocolate y la fruta.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre chocolate negro São Tomé con 70% de cacao, arándano portugués y Vino de Oporto crea un sofisticado equilibrio entre intensidad, frescura afrutada y elegancia vínica.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No. El amargor natural del chocolate negro y la frescura ácida del arándano equilibran el dulzor, creando un perfil más elegante y gastronómico.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con cheesecakes, pavlovas, tiramisù, macarons, postres con mascarpone, tortitas y tartas de chocolate.
¿PUEDE UTILIZARSE EN RECETAS?
Sí. Es excelente como relleno, cobertura o elemento aromático en postres de chocolate, frutos rojos o recetas con vainilla.
¿COMBINA CON ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta sorprendente con foie gras, pato asado, carnes de caza o jabalí, creando sofisticados contrastes agridulces.
¿EL CHOCOLATE UTILIZADO ES INTENSO?
Sí. Está elaborado con chocolate negro São Tomé con 70% de cacao, conocido por sus profundas notas de café y frutos negros.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Contiene sulfitos presentes de forma natural en el Vino de Oporto.
¿CONTIENE GLUTEN?
Puede contener gluten derivado del trigo.
¿CONTIENE LACTOSA?
Puede contener leche.
¿ES VEGANA?
No está certificada como vegana debido a la posible presencia de leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborada artesanalmente sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Pimiento Rojo

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE CHUTNEY DE LOS DEMÁS?
El perfil ahumado del pimiento rojo hace que este chutney sea más intenso, profundo y gastronómico, equilibrado por la frescura cítrica del limón y el toque cálido del jengibre.
¿ES MUY PICANTE?
No. El jengibre solo aporta un calor sutil y aromático, sin hacer que el chutney sea excesivamente picante.
¿SE NOTA MUCHO EL SABOR AHUMADO?
Sí. Las notas ahumadas forman parte de la identidad de este chutney y crean profundidad y persistencia en el paladar.
¿CON QUÉ CARNES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con carne de vacuno a la parrilla, hamburguesas gourmet, cordero, carnes asadas y embutidos ahumados.
¿COMBINA BIEN CON QUESO?
Sí. Armoniza muy bien con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado y quesos azules.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS DE FUSIÓN?
Sí. Es excelente en sushi, tacos, baos, sándwiches gourmet y recetas contemporáneas donde el contraste ahumado y agridulce realza los ingredientes.
¿COMBINA CON PESCADO?
Sí. Funciona especialmente bien con bacalao asado, atún a la parrilla y pescado ahumado.
¿ES UN SABOR MÁS DULCE O MÁS ÁCIDO?
Está equilibrado entre el dulzor natural del pimiento rojo, la frescura cítrica del limón y el carácter ahumado y ligeramente cálido del jengibre.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este chutney se produce exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
¿CONTIENE SULFITOS?
El vinagre puede contener sulfitos.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

¿EL SABOR ES MÁS DULCE O MÁS SALADO?
Es una combinación equilibrada entre la intensidad vegetal y salada de la Aceituna Galega de Beira Baixa IGP y la suavidad naturalmente dulce de los higos secos.
¿DESTACAN MUCHO LOS HIGOS?
Los higos aportan textura y una dulzura delicada, equilibrando la elegante acidez de la aceituna sin quitar protagonismo al perfil mediterráneo.
¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP?
Se distingue por su perfil vegetal fresco, ligeramente ácido y muy aromático, siendo una de las variedades más tradicionales de la gastronomía portuguesa.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso y quesos curados de intensidad media.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?
Sí. Funciona muy bien en ensaladas mediterráneas, vegetarianas, de frutas o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.
¿COMBINA BIEN CON BROA PORTUGUESA?
Sí. La combinación con broa de maíz o broa de Avintes crea un equilibrio particularmente portugués y reconfortante.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en carnes asadas, pasta fresca, bruschettas o cocina mediterránea contemporánea.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

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PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.