Licor de Nuez
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Descripción
El Licor de Nuez es una auténtica joya de la tradición portuguesa, obtenido mediante la maceración de nueces seleccionadas en alcohol y azúcar, enriquecido con un sutil toque de canela y clavo. El resultado es un licor con cuerpo y elegante, de sabor cálido y reconfortante, donde la dulzura de la nuez se une a las notas ligeramente especiadas que lo hacen único y sofisticado.
Elaborado de forma artesanal, con nueces portuguesas de calidad excepcional, este licor está pensado para los amantes de sabores intensos y auténticos. Su textura suave y su aroma inconfundible convierten cada sorbo en una experiencia envolvente, capaz de evocar recuerdos y crear momentos especiales en la mesa.
Versátil y sorprendente, puede degustarse fresco y solo, revelando toda la riqueza aromática de la nuez, o servido con un cubito de hielo antes de las comidas, como aperitivo elegante. A temperatura ambiente, resulta perfecto como digestivo, prolongando el placer después de una comida.
Su versatilidad también permite utilizarlo en cócteles creativos, combinando a la perfección con vodka negro, Baileys o whisky, dando lugar a mezclas sofisticadas que sorprenden por el contraste de aromas. También es excelente para aromatizar sangrías, aportando una nota más intensa y envolvente.
Más que un licor, el Licor de Nuez es una celebración de la tradición portuguesa, un encuentro entre la sencillez de los frutos secos y el arte de transformar ingredientes naturales en bebidas inolvidables.
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Uso sugerido
El Licor de Nuez es ideal para degustar fresco y solo, resaltando su textura suave y el sabor intenso de la nuez. Servido con un cubito de hielo, se convierte en un aperitivo elegante y aromático, perfecto para abrir el apetito antes de las comidas. A temperatura ambiente, se revela como un digestivo de excelencia, prolongando los momentos en la mesa con una sensación reconfortante, ideal para los días más fríos.
En cócteles, este licor muestra todo su potencial creativo. Su dulzura equilibrada y notas de especias armonizan de forma sublime con vodka negro, Baileys o whisky, creando bebidas sofisticadas para ocasiones especiales. También puede utilizarse para dar un toque inesperado a una sangría, intensificando los aromas afrutados y añadiendo complejidad a esta bebida tradicional.
En el mundo de la repostería, el Licor de Nuez es un aliado precioso. Puede incorporarse en bizcochos de frutos secos, en semifríos, mousses o cheesecakes, aportando profundidad y un sabor elegante. Es igualmente delicioso cuando se utiliza para rociar panettones o roscones de Navidad, añadiendo un toque festivo y único a los postres tradicionales.
Para los amantes de los contrastes, este licor combina de forma excepcional con una tabla de quesos fuertes y curados, realzando los sabores intensos del queso y creando una armonía perfecta entre lo salado y lo dulce. Pruebe también añadir un chorrito de Licor de Nuez sobre helados de nata o vainilla, transformando un postre sencillo en una experiencia gourmet memorable.
Ingredientes
Nueces, alcohol, agua, azúcar, canela y clavo. 24,5% Alc./Vol.
Alérgenos: Contiene nuez.
Origem das materias - primas
La tradición de transformar frutos secos en licores artesanales tiene raíces profundas en la cultura portuguesa, y el Licor de Nuez es uno de los ejemplos más auténticos de esta herencia.
Nuez Portuguesa
Producido a partir de nueces portuguesas cuidadosamente seleccionadas, este licor combina el saber ancestral con la riqueza natural de nuestras tierras, creando una bebida de sabor intenso e inconfundible.
Las nueces utilizadas en su producción proceden sobre todo de la región de Trás-os-Montes, donde el clima y los suelos fértiles proporcionan a los nogales frutos de gran calidad. De cáscara dura y pulpa oleaginosa, la nuez se distingue por su sabor ligeramente dulce y por las notas de fruto seco, que se intensifican durante la maceración en alcohol y azúcar. Para enriquecer aún más la experiencia, se añaden toques sutiles de canela y clavo, especias con una larga vinculación a la historia de Portugal, traídas por los Descubrimientos e integradas desde entonces en nuestra tradición gastronómica.
Este proceso artesanal da lugar a un licor que no solo respeta las características auténticas de la nuez, sino que también las eleva, creando una bebida equilibrada y aromática, que combina la suavidad de los frutos secos con la intensidad de las especias.
El Licor de Nuez es una celebración de la identidad portuguesa, un encuentro entre tradición, calidad y sabor, que convierte cada sorbo en un verdadero regreso a las raíces de nuestra cultura.