Pasta de Tomate con Vino Licoroso y Piñones
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Descripción
La Pasta de Tomate con Vino Licoroso y Piñones combina la intensidad del tomate portugués con la dulzura suave del vino de Oporto y la delicadeza del piñón, creando un sabor rico y marcado. El azúcar moreno equilibra la acidez natural del tomate, mientras que las notas vínicas aportan profundidad y elegancia, resultando en una fusión única que conquista desde la primera degustación.
Elaborada con ingredientes de calidad como ajo, aceite de oliva virgen extra, tomate seco, albahaca fresca y flor de sal, esta pasta es cremosa, aromática y llena de carácter. Cada detalle ha sido pensado para intensificar el sabor, transformando este producto en un verdadero homenaje a la tradición gastronómica portuguesa y a los sabores auténticos de nuestra tierra.
Versátil y fácil de usar, es ideal para acompañar quesos artesanales y embutidos tradicionales, convirtiendo cualquier tabla de aperitivos en algo más especial. Funciona igualmente bien como complemento para carnes a la parrilla, como pollo o cerdo, donde el contraste entre el dulzor del tomate y el toque del vino realza el sabor de la carne.
En la cocina del día a día, puede utilizarse como base para pastas, bruschettas o pizzas caseras, aportando siempre un toque portugués lleno de autenticidad. Una pasta única que celebra los Sabores de Portugal y transforma cualquier comida sencilla en una experiencia memorable.
Uso sugerido
Ideal para armonizar con quesos de sabor intenso, como un queso de la Serra o un queso de cabra curado, creando contrastes ricos y elegantes. Acompaña también a la perfección a embutidos tradicionales portugueses, como chorizo o lomo embuchado, realzando los aromas ahumados y la textura jugosa. Pruébala además como complemento para carnes a la parrilla, como pollo o lomo de cerdo, donde el toque dulce del tomate y la intensidad del vino de Oporto realzan la carne. Es igualmente una opción deliciosa como salsa para pastas frescas o como base de pizzas artesanales y bruschettas, aportando un sabor portugués auténtico y sofisticado a cada receta.
Ingredientes
Tomate (71%), azúcar moreno, vino de Oporto (12%) (contener sulfitos), ajo, aceite de oliva virgen extra, tomates secos, flor de sal, piñones, albahaca y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g. Contiene alcohol.
Origen de las materias primas
Declaración Nutricional, Por 100g: Energía, 440 kJ/ 105 kcal; Lípidos, 2,4 g/ 0,01 oz; de los cuales ácidos grasos saturados, 2,2 g / 0,01 oz; Hidratos de carbono, 16,6 g / 0,6 oz; de los cuales azúcares, 16,3 g / 0,6 oz; Proteínas, 1,0 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.
Origem das materias - primas
La Pasta de Tomate con Vino Licoroso y Piñones está inspirada en los mejores ingredientes portugueses, que se unen para crear una combinación auténtica y sofisticada. Cada elemento tiene una historia y un carácter propios, que juntos revelan la esencia de los Sabores de Portugal.
Tomate
El tomate portugués se distingue por su intensidad aromática y sabor naturalmente dulce, resultado del clima templado y de los suelos fértiles donde se cultiva. Presente en numerosas recetas tradicionales, es un ingrediente que simboliza la frescura de la huerta y la autenticidad de la gastronomía mediterránea. En forma de pasta, el tomate concentra todo su sabor, aportando riqueza y profundidad a cada creación culinaria.
Vino de Oporto
El vino de Oporto, producido exclusivamente en la región demarcada del Duero, es uno de los mayores embajadores de Portugal en el mundo. Reconocido por su dulzura elegante, sus notas vínicas y su carácter licoroso, añade sofisticación y complejidad a esta pasta de tomate. Su presencia crea un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, transformando este producto en un tributo a la tradición vinícola portuguesa.
Piñón
El piñón, fruto noble del pino piñonero, es un ingrediente de gran valor en la cocina portuguesa. Con su sabor delicado y ligeramente mantecoso, aporta textura y una dimensión única a esta combinación. Recolectado de forma artesanal y muy apreciado en la repostería y la gastronomía nacional, el piñón confiere un toque mediterráneo refinado, completando la armonía de sabores de esta pasta.
Desde la frescura del tomate hasta el prestigio del vino de Oporto y la delicadeza del piñón, esta pasta representa la fusión perfecta entre tradición e innovación. Un verdadero reflejo de la riqueza gastronómica portuguesa, creada para celebrar y compartir los Sabores de Portugal.