Uma receita surpreendente com frango e chutney de manga e gengibre.
Detalhes
- Categoria: Entrada
- Cozinha: Portuguesa
- Pax: 2
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 60 min
Ingredientes
- 4 peitos grandes de frango
- 2 dentes de alho laminados
- 100 gr de manteiga com sal cortada aos cubinhos
- Chutney de Manga com Gengibre by meia.dúzia®
- 1 lima
- sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de preparação:
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloque os peitos de frango. Tempere-os de ambos os lados com sal, pimenta, o sumo de lima e os alhos laminados. Coloque um cubo de manteiga em todos os peitos e deixe tomar gosto durante uns 15 minutos;
- Leve os peitos de frango ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe-os assar aproximadamente 35 minutos. Quando o frango estiver cozinhado e de cor dourada retire;
- Sirva os peitos de frango cortados em fatias e disponha sobre eles o nosso chutney de Manga com Gengibre;
- Acompanhe com batata frita á rodela e uma salada de rúcula com nozes.
