Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Gourmet Amantes de Chocolate, meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Caja Regalo de Cumpleaños | Experiencia Gourmet para Amantes del Chocolate

€39,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluidos:

  • PACK 3 Cremas de Chocolate - Corazón de Viana:
    • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Naranja del Algarve (75g)
    • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Fresa y Guindilla (75g)
    • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada (75g)
  • Galletas de Almendra, Duriense (150g)
  • Vino Espumoso Alvarinho, Brut Reserva, Quinta de Santiago, 12,5% vol. (75cl)

Un regalo de cumpleaños para auténticos amantes del chocolate, donde tres expresiones del chocolate negro de São Tomé se encuentran con el toque crujiente de la almendra y la frescura de un Vino Espumoso Alvarinho Brut Reserva.

  • El chocolate negro de São Tomé es el protagonista de la degustación, presentado en tres combinaciones que permiten explorar distintos contrastes a partir de una misma base.
  • La naranja del Algarve introduce una dimensión cítrica, creando una primera expresión distinta de la intensidad del chocolate negro.
  • La fresa y la guindilla llevan la degustación hacia el contraste entre la fruta y un toque picante, cambiando su registro.
  • La mora, la avellana y la nuez moscada aportan fruta, frutos secos y especias, completando el recorrido por tres interpretaciones diferentes del chocolate.
  • Las galletas de almendra aportan un toque crujiente a la cremosidad de los chocolates e introducen otra textura en la degustación.
  • El Vino Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago, aporta frescura y crea un contraste con la intensidad de las cremas de chocolate.
  • La composición invita a ponerlo todo sobre la mesa, alternando entre los distintos chocolates, las galletas y el espumoso a lo largo de la degustación.
  • Para quienes disfrutan de verdad del chocolate negro, el interés reside en comparar cómo la fruta, las especias y los frutos secos modifican su expresión en cada crema.
  • La caja de cartón negra presenta el conjunto como un regalo de cumpleaños y la tarjeta permite añadir un mensaje personalizado.
  • Es un regalo de cumpleaños especial porque transforma una pasión concreta por el chocolate en un ritual completo: tres sabores por descubrir, una textura crujiente y un espumoso para brindar.
1 125g (3 x 75g + 150g + 75cl) | 38.6oz (3 x 2.65oz + 5.29oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 10.5 cm | 14.09 x 8.07 x 4.13 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja:

Naranja (45%), Azúcar, Chocolate Negro de Santo Tomé (Mín. cacao 70%) (16%), Vino de Madeira (contiene sulfitos), pectina de cítricos y Zumo de Limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Fresa y Guindilla:

Fresa (45,7 %), azúcar, chocolate negro de Santo Tomé (17 %) (cacao, manteca de cacao, azúcar, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), (contiene sulfitos), gelificante (pectina), zumo de limón y guindilla (0,07 %). Preparado con 45,7 g de fruta por 100 g. Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada:

Mora (43%), Azúcar, Chocolate negro São Tomé (Mín. cacao 70%) (16,8%), Avellanas, Nuez moscada, pectina de cítricos y Zumo de Limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla. Contiene Avellana.

Galleta de Almendra, Duriense:

Harina de trigo, azúcar, margarina, agua, sal, emulgente, acidulante, colorante, conservante, aroma, almendra, sodio, amonio, caramelo, aroma de mantequilla, huevo. Contiene gluten, almendra y huevo. Puede contener trazas de leche, sulfitos, semillas de sésamo y soja.

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Uvas de la variedad Alvarinho. Alérgenos: Contiene sulfitos. Grado alcohólico: 12,5 % vol.

Conservação

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Fresa y Guindilla: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Galleta de Almendra, Duriense:

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Informação Nutricional

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2g; de los cuales azúcares 46,4g; Grasas 6,4g; de las cuales saturadas 4,0g; Proteínas 1,9g; Sal 0,02g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 38 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Fresa y Guindilla:

Información nutricional por 100g: valor energético 1098 kJ / 261 kcal; grasas 1,9g; de las cuales saturadas 0,0g; hidratos de carbono 45,7g; de los cuales azúcares 43,1g; proteínas 1,9g; sal 0,0g.

Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 38 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/1172,8 KJ; Hidratos de carbono 49,7g; de los cuales azúcares 46,5g; Grasas 8,3g; de las cuales saturadas 4,5g; Proteínas 2,2g; Sal 0,017g.

Alérgenos: Contiene soja y avellana. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 39 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Galleta de Almendra, Duriense:

Valores medios por 100 g: Energía 1770 kJ/419 kcal; Grasas 9 g, de las cuales saturadas 3,82 g; Hidratos de carbono 76,7 g, de los cuales azúcares 36,9 g; Proteínas 6,64 g; Sal 0,35 g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 419kcal kcal
Grasas 9g
de las cuales
- grasas saturadas 		3.82g
Hidratos de Carbono 76.7g
de las cuales
- azúcares 		36.9g
Proteínas 6.64g
Sal N/D

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Premio Great Taste de 1 Estrella

Londres, Reino Unido (2017)

Caja Regalo de Cumpleaños | Experiencia Gourmet para Amantes del Chocolate

Caja Regalo de Cumpleaños | Experiencia Gourmet para Amantes del Chocolate

€39,90

Tres expresiones de chocolate y un brindis con Alvarinho

Para un amante del chocolate, la diferencia suele estar en los contrastes. Aquí, el chocolate negro de São Tomé se mantiene como hilo conductor, pero cambia de expresión en cada crema: se encuentra con la naranja del Algarve, pasa por la unión de fresa y guindilla y llega a la combinación de mora, avellana y nuez moscada. Tres formas de volver al chocolate sin repetir exactamente la misma degustación.

La experiencia adquiere otra textura con las galletas de almendra. Su textura crujiente contrasta con la cremosidad del chocolate y permite intercalar las distintas propuestas, dando ritmo a una degustación concebida para explorar más de un perfil de sabor.

Después llega el brindis. El Vino Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago, aporta frescura al conjunto y crea un contraste con la intensidad de las cremas. Chocolate, galletas y espumoso forman así tres componentes distintos de una misma experiencia en la mesa: cremosidad, textura crujiente y frescura.

Precisamente por eso, esta caja cobra sentido como regalo de cumpleaños para amantes del chocolate. No se limita a regalar chocolate: ofrece la posibilidad de comparar tres combinaciones, intercalar diferentes texturas y terminar - o empezar - con un brindis de Alvarinho. La caja de cartón negra enmarca el regalo y la tarjeta con posibilidad de incluir un mensaje personalizado añade las palabras de quien lo regala.

Una forma de convertir el gusto por el chocolate en el centro del cumpleaños, con una degustación que se desarrolla en la mesa y permite descubrir cuál de las tres expresiones de chocolate negro se convierte en la favorita de quien recibe el regalo.

Sugestões de Uso

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja

Croissants Hojaldrados y Bollería de Desayuno

Untada sobre croissants artesanales, brioche tostado o pan de cereales aún templado, crea una combinación intensa y luminosa entre mantequilla, chocolate negro y cítricos frescos.

Waffles, Tortitas y Brunch Gourmet

Perfecta sobre waffles dorados, tortitas americanas o bubble waffles, especialmente con ralladura de naranja fresca, chocolate negro rallado o fruta cítrica caramelizada.

Macarons y Pastelería Fina

Excelente como relleno de macarons de chocolate, vainilla o naranja. La textura cremosa y el equilibrio entre cacao y cítricos crean una experiencia delicada, intensa y muy elegante.

Cheesecakes y Postres Cremosos

En cheesecakes cítricos, postres con mascarpone, quark o mousse de chocolate, aporta profundidad aromática y frescura, equilibrando postres más densos y cremosos.

Tartas de Chocolate y Postres Cítricos

Ideal en tartas húmedas de chocolate, tartas de naranja, pavlovas o postres de cacao intenso. La naranja ilumina el chocolate y hace la degustación más fresca, vibrante y persistente.

Armonizaciones Saladas Elegantes

Para una experiencia más atrevida, acompaña foie gras, pato asado o carnes de caza. El contraste entre cacao intenso, cítricos frescos y notas vínicas crea una armonización sofisticada e inesperadamente equilibrada.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Fresa y Guindilla

Cruasanes, Brioche y Pan Artesano

Untada sobre cruasanes de mantequilla, brioche tostado o pan de cereales, revela una combinación cremosa y envolvente entre fresa fresca, cacao intenso y un final picante muy sutil.

Brownies y Tartas de Chocolate

Excelente como cobertura o relleno para brownies húmedos, tartas de chocolate negro, fondants y tartas por capas. La guindilla intensifica el cacao y aporta un final más adulto y persistente.

Macarons y Pastelería Fina

Ideal para macarons de chocolate, vainilla o frutos rojos. La crema añade textura, fruta y una elegante nota picante, creando una experiencia de pastelería gourmet.

Cheesecakes, Pavlovas y Postres Cremosos

En cheesecakes, pavlovas, mousses, mascarpone o quark, equilibra dulzura y frescura. La fresa hace el postre más ligero, mientras el chocolate y la guindilla aportan profundidad.

Gofres, Tortitas y Helados

Perfecta sobre gofres, tortitas americanas o helado artesanal de vainilla, nata o chocolate. El frío suaviza la guindilla y realza la frescura afrutada de la fresa.

Armonizaciones Saladas Atrevidas

Sorprendente con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí. El contraste entre chocolate negro, fresa y guindilla crea una combinación agridulce, cálida y sofisticada.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

Galletas, Pan de Cereales & Croissants

Untada sobre galletas de avena, galletas de coco, biscuits de anacardo, pan de cereales o croissants artesanales, revela una combinación cremosa y aromática. La avellana aporta cuerpo, la mora añade frescura y la nuez moscada deja un final cálido y elegante.

Macarons & Repostería Fina

Excelente como relleno de macarons de chocolate, vainilla, mora o frutos secos. La textura cremosa y el toque tostado de la avellana crean una experiencia delicada, mientras que la nuez moscada añade una nota aromática más sofisticada.

Tartas de Chocolate & Postres con Cacao

Ideal para rellenar o cubrir tartas de chocolate, brownies, fondants o tartas de capas. La mora corta la densidad del cacao, la avellana aporta profundidad y la nuez moscada hace el final más cálido y persistente.

Cheesecakes, Pavlovas & Postres Cremosos

En cheesecakes, pavlovas o postres con mascarpone o quark, crea contraste entre cremosidad, fruta y especia. Es especialmente interesante en postres donde la mora pueda dialogar con bases lácteas suaves y texturas crujientes.

Tortitas, Waffles & Brunch Gourmet

Como cobertura para tortitas americanas, tortitas de plátano, waffles o bubble waffles, transforma el brunch en una experiencia más rica y aromática. Combina muy bien con frutos rojos frescos, avellanas tostadas o helado de vainilla.

Maridajes Salados Atrevidos

Para un uso más gastronómico, puede acompañar fondues con carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, mora, avellana y nuez moscada crea una combinación agridulce, tostada y sutilmente especiada.

Los Ingredientes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja

La frescura vibrante de la Naranja del Algarve sumergida en la intensidad oscura del chocolate negro de Santo Tomé.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja
Chocolate Negro de São Tomé
Naranja del Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Caja Regalo de Cumpleaños | Experiencia Gourmet para Amantes del Chocolate.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Fresa

Dulce, Fresca e Irresistible

La fresa es un fruto rojo de sabor dulce y ligeramente ácido, con textura jugosa y aroma intenso. Muy apreciada al natural, también se utiliza ampliamente en postres, mermeladas y bebidas. Destaca por su frescura y versatilidad.

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Mora

¡Intensidad Silvestre, Pureza Ecológica!

La Mora Ecológica de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Cultivada de forma ecológica, sin el uso de químicos de síntesis, presenta una textura jugosa y un aroma intenso. Es ideal para consumir en fresco, en postres y en mermeladas artesanales, reflejando la autenticidad de los frutos del Norte de Portugal.

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Avellana

Pequeña en Tamaño, Rica en Sabor

La Avellana es un fruto seco apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce, con textura crujiente. Rica en nutrientes, se utiliza ampliamente en repostería, chocolate y consumo directo. Destaca por su versatilidad y valor energético, siendo un ingrediente esencial en diversas recetas tradicionales y contemporáneas.

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Vino de Madeira Malvasía

La Expresión Más Dulce de Madeira

El Vino de Madeira de la variedad Malvasía es un vino fortificado dulce, con un perfil rico y aromático. Destaca por sus notas de miel, frutos secos y textura envolvente.

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Guindilla

Picante que Despierta los Sentidos

La guindilla es una especia de sabor intenso y picante, utilizada para aportar calor y profundidad a numerosas recetas. Puede utilizarse fresca, seca o molida y es esencial en muchas cocinas.

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Nuez Moscada

Intensa, Cálida y Aromática

La nuez moscada es una especia de sabor cálido y ligeramente dulce, muy utilizada en recetas dulces y saladas. Destaca por su intenso aroma y su capacidad para enriquecer las preparaciones.

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Preguntas Frecuentes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja

¿ESTA CREMA ES MÁS INTENSA O MÁS CÍTRICA?
Ofrece un equilibrio elegante entre ambas. El chocolate negro de Santo Tomé aporta profundidad y notas tostadas, mientras que la Naranja del Algarve añade frescura, brillo aromático y una acidez delicada.
¿SE NOTA MUCHO LA NARANJA?
Sí. La Naranja del Algarve tiene una presencia clara en el sabor, aportando frescura cítrica y dulzura natural que equilibran la intensidad del chocolate negro.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre chocolate negro de Santo Tomé, Naranja del Algarve y un sutil toque de Vino de Madeira crea una combinación intensa, fresca y elegantemente vínica.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE MADEIRA?
Aparece de forma sutil, aportando profundidad aromática y un final más cálido y sofisticado sin dominar ni el chocolate ni la naranja.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No. La intensidad del chocolate negro y la acidez natural de la naranja equilibran la dulzura, creando un perfil más elegante y gastronómico.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con waffles, macarons, cheesecakes, tartas de chocolate, pavlovas, tartas cítricas y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PASTELERÍA FINA?
Sí. Es excelente como relleno de macarons, croissants, tartas de chocolate y postres clásicos inspirados en cítricos.
¿COMBINA BIEN CON CHOCOLATE?
Sí. La combinación entre chocolate negro y naranja es un clásico de la pastelería, reinterpretado aquí con mayor profundidad gracias al cacao de Santo Tomé y al Vino de Madeira.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Combina sorprendentemente bien con foie gras, pato asado o carnes de caza, creando sofisticados contrastes agridulces.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Madeira.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El Vino de Madeira contiene sulfitos.
¿CONTIENE LACTOSA?
Puede contener leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No se indica que contenga gluten en la información proporcionada.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana porque puede contener leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborada artesanalmente sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Fresa y Guindilla

¿ESTA CREMA ES MUY PICANTE?
No. La guindilla está presente en pequeña cantidad y aparece de forma sutil, creando un final cálido y elegante sin dominar el chocolate ni la fresa.
¿LA GUINDILLA SE NOTA DESDE EL PRINCIPIO?
No. Primero se percibe la frescura de la fresa y la intensidad del chocolate negro de Santo Tomé. La guindilla aparece después, al final de la degustación, con un calor delicado y persistente.
¿ESTE SABOR ES MÁS DULCE, AMARGO O PICANTE?
Es un equilibrio entre los tres. La fresa aporta dulzura afrutada, el chocolate negro añade un amargor elegante y la guindilla da un toque picante sutil al final.
¿LA FRESA SE NOTA BIEN?
Sí. La fresa representa el 45,7 % de la receta, aportando frescura, suavidad afrutada y una textura delicada a la crema.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación de fresa, chocolate negro de Santo Tomé y guindilla crea un perfil intenso, afrutado y ligeramente picante, con gran sofisticación gastronómica.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con brownies, tartas de chocolate, macarons, cheesecakes, pavlovas, gofres, tortitas y helados de vainilla o chocolate.
¿PUEDE USARSE EN POSTRES FRÍOS?
Sí. En helados, mousses y postres cremosos, el frío suaviza el picante de la guindilla y realza la frescura de la fresa.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Es especialmente interesante con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí, creando contrastes agridulces intensos y sofisticados.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No hay alcohol declarado en los ingredientes.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. La lista de ingredientes indica que contiene sulfitos.
¿CONTIENE SOJA?
Sí. Contiene soja, presente en la lecitina de soja del chocolate negro.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente declarado, pero puede contener trazas de leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No contiene gluten como ingrediente declarado, pero puede contener trazas de gluten.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana, porque puede contener trazas de leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No se indican conservantes ni colorantes artificiales en la información proporcionada.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA, TOSTADA O ESPECIADA?
Es una combinación de los tres perfiles. La mora aporta frescura silvestre, la avellana añade cuerpo y notas tostadas, y la nuez moscada deja un final sutilmente cálido y aromático.
¿SE NOTA MUCHO LA NUEZ MOSCADA?
No domina el sabor. Aparece de forma elegante al final, aportando calor aromático y una sensación especiada discreta.
¿LA AVELLANA APORTA TEXTURA A LA CREMA?
Sí. La avellana aporta cuerpo, cremosidad y una nota tostada que hace la crema más rica y envolvente.
¿EL SABOR DE LA MORA ES EVIDENTE?
Sí. La mora aporta frescura, acidez delicada y un perfil silvestre que equilibra la intensidad del chocolate negro.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No resulta excesivamente dulce. La acidez natural de la mora, el chocolate negro y la nota especiada de la nuez moscada crean un perfil más equilibrado y gastronómico.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre chocolate negro São Tomé, mora, avellana y nuez moscada crea un sabor más complejo, con más textura y más aromático que una crema de chocolate tradicional.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con tartas de chocolate, brownies, macarons, cheesecakes, pavlovas, waffles, tortitas y postres con frutos secos.
¿QUEDA BIEN CON POSTRES DE FRUTOS SECOS?
Sí. La avellana y la nuez moscada combinan muy bien con postres de almendra, nuez, avellana o bases crujientes.
¿PUEDE UTILIZARSE EN MARIDAJES SALADOS?
Sí. Puede acompañar fondues con carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí, creando contrastes agridulces tostados y especiados.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro São Tomé con un mínimo del 70% de cacao, de perfil intenso y persistente.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE FRUTOS SECOS?
Sí. Contiene avellana.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente, pero puede contener trazas de leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿ES VEGANA?
No es vegana, ya que puede contener trazas de leche.
¿ES VEGETARIANA?
Sí. Este producto es apto para dietas vegetarianas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborada artesanalmente sin colorantes ni aditivos artificiales.

Galleta de Almendra, Duriense

¿QUÉ DISTINGUE A LA GALLETA DE ALMENDRA DURIENSE?
La presencia de auténticos trozos de almendra aporta textura, aroma y un sabor más auténtico que el de una galleta aromatizada.
¿ES INTENSO EL SABOR A ALMENDRA?
Es elegante y natural. La almendra aparece de forma equilibrada, con notas tostadas y ligeramente mantecosas que se prolongan en el final de boca.
¿LA TEXTURA ES CRUJIENTE?
Sí. La masa es ligera y crujiente, complementada por pequeños trozos de almendra que aportan contraste y riqueza a la textura.
¿ES UNA GALLETA MUY DULCE?
Presenta un dulzor agradable y equilibrado, permitiendo que el sabor de la almendra siga siendo el protagonista.
¿CON QUÉ BEBIDAS ARMONIZA MEJOR?
Combina especialmente bien con café expreso, capuchino, té negro, té Earl Grey, vino de Oporto Tawny y licores de frutos secos.
¿QUÉ QUESOS COMBINAN CON ESTA GALLETA?
Resulta especialmente interesante con quesos mantecosos, queso curado suave de oveja, Brie y quesos de pasta blanda.
¿PUEDE UTILIZARSE EN POSTRES?
Sí. Puede acompañar helados, mousses, semifríos o utilizarse como elemento crujiente en postres de inspiración portuguesa.
¿POR QUÉ LA ALMENDRA SE UTILIZA TANTO EN LA REPOSTERÍA TRADICIONAL?
La almendra aporta riqueza aromática, textura y un sabor delicadamente tostado que forma parte desde hace siglos de muchas especialidades de la repostería portuguesa.
¿QUIÉN PRODUCE ESTAS GALLETAS?
Son elaboradas por Fábrica Duriense, fundada en 1956 en Marco de Canaveses y reconocida por su tradición en la producción artesanal de galletas.
¿ESTA GALLETA ES MÁS MANTECOSA O MÁS AFRUTADA?
Está claramente orientada hacia notas mantecosas y de frutos secos, con la almendra como protagonista principal.
¿CONTIENE ALMENDRA?
Sí. Contiene almendra como ingrediente de la receta.
¿CONTIENE GLUTEN?
Sí. Contiene harina de trigo y, por lo tanto, gluten.
¿CONTIENE HUEVO?
Sí. Contiene huevo en su composición.
¿PUEDE CONTENER OTROS ALÉRGENOS?
Puede contener trazas de leche, sulfitos, semillas de sésamo y soja.

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago

¿QUÉ TIPO DE ESPUMOSO ES ESTE?
Es un Espumoso Brut Reserva elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho mediante el método tradicional de segunda fermentación en botella.
¿QUÉ VARIEDAD DE UVA SE UTILIZA?
Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho.
¿QUÉ CARACTERIZA AL MÉTODO TRADICIONAL?
La segunda fermentación se realiza en botella, seguida de una larga crianza sobre las levaduras, que aporta una mayor complejidad aromática, una espuma fina y una burbuja persistente.
¿CUÁNTO TIEMPO ENVEJECE ESTE ESPUMOSO?
El vino base envejece durante seis meses sobre lías finas y, posteriormente, realiza una segunda fermentación en botella durante quince meses.
¿CUÁL ES EL PERFIL AROMÁTICO DE ESTE ESPUMOSO?
Presenta ricos aromas de fruta fresca y delicadas notas de galleta, desarrolladas durante la crianza sobre las levaduras.
¿CÓMO ES SU PERFIL EN BOCA?
Revela una excelente frescura, una espuma cremosa y suave, una burbuja fina y persistente y un conjunto muy equilibrado y elegante.
¿CUÁL ES LA TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO?
Se recomienda servir entre 8 ºC y 10 ºC.
¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?
Es ideal como aperitivo y armoniza especialmente bien con marisco, ostras, pescado, sushi, ceviche y otras preparaciones ligeras.
¿CÓMO SE VENDIMIAN LAS UVAS?
La vendimia es manual, en cajas de 20 kg, preservando la calidad y la integridad de los racimos.
¿HA RECIBIDO ALGÚN PREMIO?
Sí. Fue distinguido con 91 puntos por la Revista de Vinhos.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este espumoso contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN O LACTOSA?
No. El Espumoso Alvarinho Brut Reserva de Quinta de Santiago no contiene gluten ni lactosa.
¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ESPUMOSO?
La elaboración mediante el método tradicional, la larga crianza sobre las levaduras y el uso exclusivo de la variedad Alvarinho dan como resultado un espumoso elegante, fresco y de gran complejidad aromática.

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Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Gourmet Amantes de Chocolate, meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.