Un viaje por los sabores más emblemáticos de Madeira, donde tradición, convivencia e identidad se encuentran alrededor de la mesa.
Madeira es una isla profundamente marcada por sus sabores. Entre las bebidas tradicionales que acompañan los momentos de convivencia y los productos que han llevado el nombre del archipiélago más allá de sus fronteras, existen referencias que forman parte de la identidad madeirense. Esta experiencia gastronómica reúne dos de ellas en una combinación concebida para revelar diferentes facetas de la isla.
La Poncha de Madeira Poiso ocupa un lugar especial en la cultura local. Elaborada a partir de aguardiente de caña de azúcar, miel y zumo de frutas, presenta un perfil aromático vibrante donde aparecen notas cítricas, melosas y tropicales. Tradicionalmente asociada a la convivencia y la celebración, sigue siendo una de las bebidas más características de Madeira, apreciada tanto por los residentes como por los visitantes que desean descubrir los sabores auténticos de la isla.
Junto a ella se encuentra la Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Naranja del Algarve. El chocolate revela profundas notas de cacao, equilibradas por la frescura aromática de la naranja. La receta está enriquecida con Vino de Madeira, aportando elegancia, profundidad y un sutil carácter vínico que prolonga la degustación. El resultado es una combinación en la que cítricos, chocolate y vino dialogan de forma armoniosa.
El envase está decorado con Estrelicias, también conocidas como Ave del Paraíso, una de las flores más emblemáticas de Madeira. Presente en los jardines y paisajes de la isla, se ha convertido en un símbolo de su exuberancia natural y de su identidad visual. Del mismo modo que la Poncha y el Vino de Madeira representan el patrimonio gastronómico del archipiélago, la Estrelicia representa su belleza botánica y el clima único que caracteriza a la región.
Esta experiencia reúne tres elementos profundamente asociados a Madeira: la Poncha, el Vino de Madeira y la Estrelicia. Una selección creada para quienes desean llevarse un recuerdo auténtico de la isla a través de los sabores, los aromas y los símbolos que mejor representan su carácter singular.
