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PACK6 Sabores - Recuerdo de Oporto - Sabores del Valle del Duero

€29,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

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Sabores incluidos:

  • Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias (65g)
  • Chutney de Calabaza con Vino de Oporto (75g)
  • Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino de Oporto (75g)
  • Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendras (75g)
  • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Arándanos y Vino de Oporto (75g)
  • Crema de Castañas de Trás-os-Montes con Vainilla y Vino de Oporto (75g)

Entre las bodegas de Vino de Oporto, las terrazas del Duero y las tradiciones del norte de Portugal, nace una experiencia que reúne algunos de los sabores más distintivos e inesperados de la gastronomía portuguesa.

  • Inspirado en la identidad gastronómica de Oporto y del Valle del Duero
  • Envase ilustrado con la Torre de los Clérigos y las casas históricas de Oporto
  • Selección que combina sabores dulces, salados y vínicos
  • Presencia de la emblemática Aceituna Negrinha do Douro DOP
  • Especialidades enriquecidas con Vino de Oporto y aromas tradicionales portugueses
  • Contrastes entre fruta, cacao, castaña, especias y notas vínicas
  • Sabores representativos del Duero, Trás-os-Montes y el norte de Portugal
  • Producción artesanal en pequeños lotes
  • Ideal para degustaciones, maridajes y descubrimiento gastronómico
  • Un recuerdo auténtico de Oporto a través de los sabores de la región
 440 g (65 g + 5 x 75 g) | 15.54 oz (2.29 oz + 5 x 2.65 oz)
18.5 x 18.8 x 3cm | 7.28 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Aceituna Negrinha do Douro (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Chutney de Calabaza con Vino Licoroso:

Calabaza (55%), azúcar, vino de Oporto (5%) (puede contener sulfitos), vinagre (puede contener sulfitos), zumo de naranja, cebolla roja, ajo, flor de sal, pimienta negra, pimienta Cayena, cardamomo y azafrán. Preparado con 55 g de fruta por cada 100 g. Contiene alcohol.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Higo, naranja, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g. Contiene alcohol.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, almendra, canela, miel de romero, pectina cítrica y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g. Peso neto: 75 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso:

Arándano (45%), Azúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacao 70%) (16,6%), Vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y Zumo de Limón. Puede contener gluten (derivado del trigo), dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Crema de Castañas con Vainilla y Vino Licoroso:

Castañas (55%), azúcar moreno, Vino de Oporto (2%) (contiene sulfitos), gelificante (pectina), aroma de vainilla (0.2%) (contiene sulfitos), Flor de Sal y zumo de limón. Elaborado con 55g de fruta por cada 100g. Contiene alcohol.

Conservação

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Chutney de Calabaza con Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Crema de Castañas con Vainilla y Vino Licoroso: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Informação Nutricional

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1168 kJ; grasas 30.0 g; de las cuales ácidos grasos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; de los cuales azúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Chutney de Calabaza con Vino Licoroso:

Información Nutricional, Por 100 g: Energía, 618 kJ/147 kcal; Grasas, 0,3 g / 0,0 oz; De las cuales saturadas, 0,2 g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 31,7 g / 1,1 oz; De los cuales azúcares, 30,5 g / 1,1 oz; Proteínas, 0,8 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.

Alérgenos: puede contener sulfitos.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Información nutricional por 100 g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; grasas 0,26 g; de las cuales saturadas 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 26 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Información nutricional por 100 g: valor energético 840 kJ/201 kcal; grasas 2,0 g; de las cuales saturadas 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; de los cuales azúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 27 kcal
Grasas <.5g (0 % DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9g; de los cuales azúcares 45,3g; Grasas 6,7g; de las cuales saturadas 6,7g; Proteínas 1,5g; Sal 0,017g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 38 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Crema de Castañas con Vainilla y Vino Licoroso:

Información Nutricional, Por 100g: Energía, 856 kJ/ 204 kcal; Grasas, 0,1 g / 0,0 oz; De las cuales saturadas, 0,1 g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 49,9 g /1,8 oz; De los cuales azúcares, 49,5g /1,7 oz; Proteínas, 0,3 g /0,01oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.

Alérgenos: puede contener sulfitos.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Premio Great Taste de 1 Estrella

Londres, Reino Unido (2017)

PACK6 Sabores - Recuerdo de Oporto - Sabores del Valle del Duero

PACK6 Sabores - Recuerdo de Oporto - Sabores del Valle del Duero

€29,90

Oporto como puerta de entrada a los sabores del Duero y de Trás-os-Montes

A lo largo de los siglos, Oporto se convirtió en el gran punto de encuentro entre la costa y el interior del norte de Portugal. Por las orillas del Duero llegaron vinos, aceitunas, castañas, frutas y especias que moldearon la identidad gastronómica de la región. Inspirado en esta conexión histórica, este PACK6 Sabores reúne especialidades que reflejan el carácter auténtico del Duero y de Trás-os-Montes, transformando ingredientes tradicionales en experiencias gastronómicas únicas.

La intensidad de la Pasta de Aceituna Negrinha do Douro DOP abre el camino a un viaje marcado por sabores ricos y llenos de personalidad. El Chutney de Calabaza con Vino de Oporto combina notas agridulces y vínicas que evocan la tradición de las bodegas del Duero. La Mermelada de Higo y Naranja con Vino de Oporto revela un elegante equilibrio entre fruta madura, frescura cítrica y profundidad aromática, mientras que la Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendras recupera la riqueza de las recetas tradicionales portuguesas.

En los sabores finales, el territorio se vuelve aún más expresivo. La Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Arándanos y Vino de Oporto une la intensidad del cacao con la elegancia vínica característica de la región. Por su parte, la Crema de Castañas de Trás-os-Montes con Vainilla y Vino de Oporto rinde homenaje a una de las materias primas más emblemáticas del interior norte de Portugal, ofreciendo una textura aterciopelada y notas cálidas, envolventes y reconfortantes.

El envase ilustra la Torre de los Clérigos y las casas históricas que caracterizan la ciudad de Oporto, símbolos de una región cuya identidad se construyó a través del comercio, la cultura y la gastronomía. Más que una selección de especialidades portuguesas, esta es una celebración de los sabores nacidos entre el Duero y las montañas de Trás-os-Montes, preservando la autenticidad de una de las regiones más destacadas de Portugal.

Sugestões de Uso

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

Pan & Tostas

Ideal sobre pan de maíz, pan de centeno o pan de cereales ligeramente tostado, donde la intensidad de la aceituna gana contraste con notas más rústicas y tostadas. Resulta especialmente interesante en crackers artesanales o tostadas de semillas.

Quesos

Combina elegantemente con quesos de cabra suaves, queso crema, Brie de Meaux DOP o quesos mantecosos, creando equilibrio entre salinidad, cremosidad y especias aromáticas.

Carnes & Caza

Excelente como complemento para jabalí, perdiz, pato o venado, aportando profundidad mediterránea e intensidad aromática. También funciona muy bien con carnes blancas a la parrilla o asadas.

Pasta & Cocina Mediterránea

Puede incorporarse en pasta fresca, raviolis o ensaladas de cuscús, creando un perfil más intenso y sofisticado. En bruschettas o verduras a la parrilla, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entrantes

Perfecta para tablas de aperitivos portugueses, acompañada de embutidos tradicionales, frutos secos tostados y aceite de oliva virgen extra. También resulta muy bien en rollitos de verduras a la parrilla o canapés contemporáneos.

Chutney de Calabaza con Vino Licoroso

Quesos & Tablas

Ideal con queso Serra da Estrela, queso de cabra curado, cheddar envejecido, manchego o quesos azules suaves. Excelente en tablas de quesos y charcutería artesanal.

Carnes Asadas

Perfecto con solomillo de cerdo, pato asado, pollo al horno o pavo relleno. El vino de Oporto y las especias aportan profundidad y riqueza aromática a las carnes.

Hamburguesas & Sándwiches

Excelente en hamburguesas gourmet con queso curado o en sándwiches de roast beef, creando contraste entre notas dulces, vínicas y especiadas.

Pescados & Mariscos

Sorprendente con salmón a la parrilla, bacalao asado o gambas salteadas, donde la frescura cítrica equilibra sabores más intensos.

Postres & Creatividad

Puede utilizarse como contraste sofisticado en tartas saladas, hojaldres con queso o incluso como complemento inesperado para cheesecake de queso curado.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excelente con Brie de Meaux DOP y Brie de Melun DOP. La cremosidad mantequillosa del queso contrasta maravillosamente con el higo vínico y la frescura de la naranja.

Queso de Cabra & Quesos Frescos

Combina muy bien con Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves, creando una degustación equilibrada entre acidez, fruta madura y textura cremosa.

Cheesecake de Requesón

Perfecta en cheesecake de requesón. El perfil cítrico-vínico de la mermelada aporta profundidad y elegancia a la frescura del queso.

Chocolate Negro & Frutos Secos

Armoniza magníficamente con chocolate negro, nueces, almendras y postres más intensos, donde el Vino de Oporto adquiere mayor protagonismo.

Tartas & Pastelería Mantecosa

Ideal en tartas de higo, galettes, bizcochos mantecosos y repostería fina con hojaldre o masa quebrada.

Pan Artesanal & Tostas Finas

Untada sobre pan rústico, brioche tostado o tostas finas, transforma combinaciones sencillas en degustaciones más sofisticadas.

Helados & Postres Cremosos

Excelente con helado de vainilla, nata o mascarpone, creando contraste entre frío, cremosidad y notas vínicas cálidas.

Maridaje con Vino

Combina especialmente bien con Vino de Oporto Tawny o Ruby en momentos de degustación más lentos y gastronómicos.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

Quesos Portugueses DOP

Excelente con Queso Serra da Estrela DOP y Queso de Azeitão DOP. La calabaza y la miel equilibran la intensidad del queso, mientras que la naranja y la canela aportan frescura y profundidad.

Requeijão & Quesos Frescos

Combina muy bien con Requeijão da Beira Baixa DOP y quesos frescos. La textura cremosa del queso realza el lado meloso de la mermelada y la almendra añade contraste.

Pan Rústico, Broa & Tostadas

Untar sobre pan rústico, pan de nueces, broa ligeramente tostada, tostadas finas o crackers artesanales. Ideal para meriendas tradicionales con una presentación más gourmet.

Crepes, Gofres & Tortitas

Perfecta como cobertura para crepes, gofres y tortitas. La canela y la miel crean un perfil cálido y la almendra aporta textura.

Tartas, Muffins & Bizcochos

Funciona como relleno o acabado en tartas, muffins, bizcochos sencillos y repostería al horno, aportando notas de calabaza, cítricos, miel y especias.

Crumbles & Postres al Horno

Excelente en crumbles, postres calientes y recetas con frutos secos. Su perfil aromático se vuelve más profundo cuando se sirve ligeramente templada.

Gachas de Avena, Yogur & Granola

Mezclar en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola artesanal o bowls de cereales. Aporta confort, dulzor equilibrado y textura crujiente.

Semifríos, Pavlovas & Postres Creativos

Puede utilizarse en semifríos, pavlovas, tartas finas y postres contemporáneos con crema o frutos secos, aportando un toque portugués más inesperado.

Té, Scones & Galletas

Acompaña muy bien al té negro, infusiones de canela, scones, galletas de mantequilla y galletas artesanales.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Pan & Bollería

Untada en pan de cereales, brioche tostado, croissants artesanales o galletas de avena, revela una elegante combinación entre intensidad, frescura y profundidad vínica. En galletas de mantequilla o de chocolate negro, crea una experiencia aún más rica y envolvente.

Postres

Ideal para rellenar macarons de chocolate o frutos rojos, cheesecakes cremosos, tiramisù reinterpretados, pavlovas o postres con mascarpone y quark. El arándano aporta frescura mientras el Vino de Oporto prolonga la intensidad aromática del chocolate.

Tortitas & Waffles

Transforma tortitas americanas, waffles o bubble waffles en un postre sofisticado, especialmente cuando se combina con frutos rojos frescos o arándanos.

Tartas & Rellenos

Excelente como relleno o cobertura de tartas de chocolate, tartas de frutos rojos o postres con notas de vainilla y cacao. Aporta profundidad, humedad y elegancia aromática.

Helados & Postres Fríos

Irresistible sobre helado artesanal de vainilla, nata o frutos rojos, donde el contraste entre frescura e intensidad se vuelve aún más expresivo.

Armonizaciones Saladas

Sorprendente en armonizaciones con foie gras, pato asado, carnes de caza o jabalí. El contraste entre el amargor del cacao, la frescura del arándano y la calidez vínica del Vino de Oporto crea una experiencia gastronómica intensa y memorable.

Crema de Castañas con Vainilla y Vino Licoroso

Pan & Bollería

Untada sobre pan de centeno, brioche mantequilloso, cruasanes calientes o pan de nueces, revela una textura cremosa y notas tostadas extremadamente envolventes. Con scones o pan de especias, adquiere aún mayor profundidad aromática.

Postres & Repostería

Ideal para rellenar macarons, éclairs, bizcochos de castaña, brazos de gitano húmedos o verrines con mascarpone y crumble de chocolate negro. En cheesecake, crea un contraste elegante entre frescura láctea e intensidad caramelizada.

Helados & Cafetería

Como topping para helado de vainilla, café o nuez, crea contrastes irresistibles entre frío y calidez aromática. También puede incorporarse en cappuccinos, mocha caliente o latte otoñal para una experiencia más envolvente.

Quesos

Combina particularmente bien con Queijo da Serra cremoso, Brie de Meaux DOP, Taleggio o quesos de cabra curados. La dulzura de la castaña y el perfil vínico equilibran la intensidad láctea y los matices salados.

Carnes & Gastronomía Creativa

Excelente con lomo de cerdo asado, pato ahumado o carnes cocinadas lentamente. Puede utilizarse como base para salsas o servirse en pequeñas cantidades para crear un sofisticado contraste dulce-salado.

Cócteles & Degustación

Interesante en cócteles vínicos y digestivos con Oporto Tawny, whisky suave, bourbon o licor de café. Armoniza elegantemente con vinos de Oporto envejecidos y bebidas de perfil amaderado.

Los Ingredientes

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK6 Sabores - Recuerdo de Oporto - Sabores del Valle del Duero.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Aceituna Negrinha do Douro DOP

Pequeña en Tamaño, Grande en Sabor

La Aceituna Negrinha do Douro DOP es una variedad tradicional portuguesa, de pequeño calibre, sabor intenso y ligeramente amargo. Presenta una textura firme y pulpa consistente, siendo preparada según métodos tradicionales. Certificada con Denominación de Origen Protegida, es un producto auténtico del Valle del Duero.

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Calabaza

Sabor suave y textura cremosa que definen la tradición.

La calabaza es un ingrediente esencial en la cocina portuguesa, presente en recetas dulces y saladas. Destaca por su textura suave y su sabor naturalmente dulce. Se utiliza ampliamente en mermeladas, sopas y postres tradicionales. Su versatilidad permite crear platos reconfortantes y llenos de identidad.

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Higo Gota de Miel

El Higo Más Dulce de Portugal

El Higo Gota de Miel de Trás-os-Montes destaca por su intensa dulzura y textura suave. De pulpa jugosa y rica, presenta un sabor profundo y naturalmente azucarado. Cultivado en el interior de Portugal, es ideal para consumo en fresco o en dulces tradicionales.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Almendra

Tradición Crujiente del Interior de Portugal

La Almendra de Trás-os-Montes es reconocida por su calidad superior, sabor intenso y textura crujiente. Cultivada en regiones de clima seco y suelos pobres, desarrolla características únicas. Se consume al natural, tostada o utilizada en la repostería tradicional portuguesa, siendo un producto emblemático del interior del país.

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Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão

Pequeño, Intenso y Natural

El Arándano Ecológico de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor equilibrado entre dulzura y acidez, con textura firme y jugosa. Cultivado de forma ecológica, es rico en antioxidantes e ideal para consumo en fresco, postres y snacks saludables.

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Castaña de Trás-os-Montes

El Sabor Auténtico del Otoño Portugués

La Castaña de Trás-os-Montes destaca por su sabor dulce, textura suave y elevada calidad. Producida en el interior de Portugal, es un fruto tradicional muy apreciado asado, cocido o utilizado en recetas típicas.

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Vino de Oporto

El Clásico Atemporal de Portugal

El Vino de Oporto es un vino fortificado portugués, rico y aromático, disponible en estilos como Ruby, Tawny y Blanco. Destaca por su dulzor, complejidad y tradición.

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Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

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Vainilla

Dulce, Intensa e Inconfundible

La vainilla es una especia de aroma dulce y sofisticado, ampliamente utilizada en repostería y postres. Destaca por su intensidad aromática y su capacidad para realzar sabores.

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Preguntas Frecuentes

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA NEGRINHA DO DOURO DOP?
La Aceituna Negrinha do Douro DOP se distingue por su intensidad aromática, color negro violáceo natural, textura cremosa y sabor profundo, muy ligado al terroir del Valle del Duero.
¿ESTA PASTA ES MUY ESPECIADA?
No. Las especias se utilizan de forma equilibrada, aportando complejidad aromática sin ocultar el auténtico sabor de la aceituna.
¿EL SABOR ES MÁS INTENSO O SUAVE?
Es una pasta de perfil intenso y gastronómico, con notas saladas, vegetales maduras y un final ligeramente especiado.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, quesos de cabra suaves, queso crema y quesos mantecosos.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en pasta fresca, carnes asadas, verduras a la parrilla y recetas mediterráneas.
¿COMBINA CON CARNES DE CAZA?
Sí. La intensidad de la aceituna y de las especias armoniza especialmente bien con jabalí, perdiz, pato o venado.
¿PUEDE SERVIRSE COMO APERITIVO?
Sí. Es ideal para tablas de aperitivos, tostadas, crackers artesanales y entrantes sofisticados.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
No. Contiene miel.
¿ES VEGETARIANA?
Sí, es adecuada para una dieta vegetariana.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Chutney de Calabaza con Vino Licoroso

¿ESTE CHUTNEY ES MÁS DULCE O MÁS ESPECIADO?
Está equilibrado entre ambos. La calabaza aporta suavidad y dulzura natural, mientras que las especias y el vino de Oporto añaden profundidad, calidez aromática y complejidad.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. El vino de Oporto aporta elegantes notas vínicas, matices ligeramente licorosos y un final persistente que distingue este chutney de combinaciones más tradicionales.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre calabaza portuguesa, vino de Oporto, cítricos y especias crea un perfil cálido, envolvente y sofisticado, con equilibrio entre dulzura, frescura e intensidad aromática.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con queso Serra da Estrela, queso de cabra curado, manchego, cheddar envejecido y quesos azules suaves.
¿QUEDA BIEN CON CARNES?
Sí. Es excelente con solomillo de cerdo, pato, pavo, pollo asado e incluso hamburguesas gourmet, aportando profundidad y contraste agridulce.
¿PUEDE UTILIZARSE EN TABLAS DE CHARCUTERÍA?
Sí. Funciona muy bien con embutidos portugueses, jamón curado y tablas de quesos, equilibrando sabores salados y ahumados.
¿ES MUY PICANTE?
No. La pimienta Cayena aporta solo un toque sutil de calor, sin hacer el chutney excesivamente picante.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El vino de Oporto y el vinagre pueden contener sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este chutney está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

¿ESTE SABOR ES MÁS VÍNICO O MÁS AFRUTADO?
Es un equilibrio entre ambos. El higo aparece intenso y meloso, la naranja aporta frescura y el Vino de Oporto añade profundidad vínica y un final persistente.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. Aporta calidez aromática, profundidad y una elegancia vínica muy marcada, sin ocultar el sabor del higo.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre el higo miel de Trás-os-Montes, la Naranja del Algarve IGP y el Vino de Oporto crea un perfil más sofisticado, cítrico y gastronómico que una mermelada tradicional de higo.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, Brie de Melun DOP, Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves.
¿QUEDA BIEN CON CHEESECAKE?
Sí. Es particularmente interesante en cheesecake de requesón, donde la frescura del queso equilibra la intensidad del higo y del Vino de Oporto.
¿COMBINA CON CHOCOLATE NEGRO?
Sí. El higo, la naranja y el Vino de Oporto crean una combinación muy elegante con chocolate negro y postres de cacao.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Cheesecake de requesón, tartas de higo, galettes, helado de vainilla, bizcochos mantecosos y postres con frutos secos realzan muy bien este perfil.
¿ES UN SABOR MÁS INTENSO O MÁS FRESCO?
Es sobre todo intenso y envolvente, pero la Naranja del Algarve IGP aporta suficiente frescura para equilibrar la riqueza del higo y del vino.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

¿POR QUÉ SE CONSIDERA LA MERMELADA MÁS TRADICIONAL DE PORTUGAL?
Porque parte de la combinación clásica de calabaza, canela y frutos secos, muy presente en la repostería portuguesa, aquí enriquecida con naranja, miel y almendra.
¿LA ALMENDRA SE NOTA EN LA TEXTURA?
Sí. La almendra aporta un delicado contraste crujiente que hace la degustación más rica y menos uniforme.
¿EL SABOR ES MÁS DULCE, CÍTRICO O ESPECIADO?
Tiene un perfil meloso y reconfortante, equilibrado por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y el final cálido de la canela.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Queso de Azeitão DOP, Requeijão da Beira Baixa DOP, quesos frescos y queso Leyden IGP.
¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES TRADICIONALES?
Sí. Es excelente en tartas, crumbles, muffins, bizcochos, crepes, gofres y postres al horno.
¿PUEDE UTILIZARSE EN EL DESAYUNO?
Sí. Queda muy bien en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola, pan rústico, broa y tostadas.
¿LA MIEL DOMINA EL SABOR?
No. La miel aporta notas florales y aromáticas, pero se mantiene equilibrada por la calabaza, la naranja y la canela.
¿ES UNA BUENA OPCIÓN PARA MOMENTOS RECONFORTANTES?
Sí. El perfil de calabaza, miel, canela y almendra combina especialmente bien con té, scones, galletas de mantequilla y postres calientes.
¿CONTIENE FRUTOS SECOS?
Sí, contiene almendra.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
No. Este producto contiene miel, por lo que no es adecuado para dietas veganas.
¿ES VEGETARIANO?
Sí, es adecuado para dietas vegetarianas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

¿ESTA CREMA ES MÁS INTENSA O MÁS AFRUTADA?
Presenta un perfil intenso y sofisticado, dominado por el chocolate negro São Tomé, equilibrado por la frescura vibrante y ligeramente ácida del arándano.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. El Vino de Oporto aporta profundidad aromática, calidez vínica y un final aterciopelado, sin ocultar el sabor del chocolate y la fruta.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre chocolate negro São Tomé con 70% de cacao, arándano portugués y Vino de Oporto crea un sofisticado equilibrio entre intensidad, frescura afrutada y elegancia vínica.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No. El amargor natural del chocolate negro y la frescura ácida del arándano equilibran el dulzor, creando un perfil más elegante y gastronómico.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con cheesecakes, pavlovas, tiramisù, macarons, postres con mascarpone, tortitas y tartas de chocolate.
¿PUEDE UTILIZARSE EN RECETAS?
Sí. Es excelente como relleno, cobertura o elemento aromático en postres de chocolate, frutos rojos o recetas con vainilla.
¿COMBINA CON ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta sorprendente con foie gras, pato asado, carnes de caza o jabalí, creando sofisticados contrastes agridulces.
¿EL CHOCOLATE UTILIZADO ES INTENSO?
Sí. Está elaborado con chocolate negro São Tomé con 70% de cacao, conocido por sus profundas notas de café y frutos negros.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Contiene sulfitos presentes de forma natural en el Vino de Oporto.
¿CONTIENE GLUTEN?
Puede contener gluten derivado del trigo.
¿CONTIENE LACTOSA?
Puede contener leche.
¿ES VEGANA?
No está certificada como vegana debido a la posible presencia de leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborada artesanalmente sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Crema de Castañas con Vainilla y Vino Licoroso

¿CUÁL ES EL PERFIL DE SABOR DE ESTA CREMA DE CASTAÑAS?
Presenta un perfil rico, cremoso y envolvente, donde la dulzura tostada de la castaña se combina con notas cálidas de vainilla y la profundidad vínica del Vino de Oporto.
¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?
Sí. El Vino de Oporto aporta calidez aromática, elegancia vínica y un final persistente, sin ocultar el sabor auténtico de la castaña.
¿LA CASTAÑA ES MUY DULCE?
No. El sabor mantiene un equilibrio entre dulzura natural, notas tostadas y frescura sutil de limón, evitando un perfil excesivamente dulce.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre castañas de Trás-os-Montes, vainilla y Vino de Oporto crea una crema sofisticada, profunda y mucho más aromática que una crema tradicional de castaña.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con cheesecakes, verrines con mascarpone, brownies, brazos de gitano húmedos, gofres, tortitas y helados de vainilla o café.
¿PUEDE UTILIZARSE EN REPOSTERÍA?
Sí. Es excelente como relleno para macarons, tartas, éclairs, pasteles y postres por capas.
¿COMBINA CON QUESO?
Sí. Armoniza especialmente bien con Queijo da Serra cremoso, Brie, Taleggio y quesos de cabra curados.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS SALADOS?
Sí. Su perfil dulce y vínico funciona muy bien con carnes de cerdo, pato y platos de inspiración otoñal.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Vino de Oporto.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El Vino de Oporto y el aroma de vainilla contienen sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
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Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.