Pasta de Azeitona
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Pasta de Aceituna Galega – Azulejos Portugueses – Un Recuerdo de Portugal

€6,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

La tradición de la aceituna portuguesa en perfecta armonía con el dulzor natural del higo seco.

  • Pasta de aceituna Galega de Beira Baixa IGP con higo seco.
  • Una combinación agridulce equilibrada y sofisticada.
  • Elaborada con ingredientes 100 % portugueses.
  • Textura cremosa y sabor intenso, elegante y persistente.
  • Ideal para tablas de quesos, embutidos y pan artesanal.
  • Excelente para bruschettas, pasta, ensaladas y carnes asadas.
  • Elaborada artesanalmente en pequeños lotes.
  • Sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales.
  • Tubo de aluminio reciclable que ayuda a conservar toda su frescura.
  • Un auténtico recuerdo de Portugal inspirado en los tradicionales azulejos portugueses.
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Aceitunas Galega (51%), higo (30%), aceite de oliva virgen, especias, hierbas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Conservação
Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.
Informação Nutricional

Declaración nutricional media por 100g: energía 1031 kJ; grasas 24.6 g; de las cuales ácidos grasos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Pasta de Aceituna Galega – Azulejos Portugueses – Un Recuerdo de Portugal

Pasta de Aceituna Galega – Azulejos Portugueses – Un Recuerdo de Portugal

€6,90

La Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco reúne dos ingredientes profundamente ligados a la gastronomía portuguesa en una combinación elegante y sorprendente.

La intensidad característica de la aceituna Galega, considerada la variedad portuguesa por excelencia, se une al dulzor natural del higo seco para crear un equilibrio agridulce que refleja la riqueza de los sabores mediterráneos y la autenticidad de los productos portugueses.

De textura cremosa y sabor envolvente, esta pasta ofrece notas afrutadas y ligeramente amargas propias de la aceituna, suavizadas por la intensidad acaramelada del higo seco. El contraste entre lo salado y lo dulce crea una experiencia gastronómica armoniosa, sofisticada y de largo recorrido en boca, donde cada ingrediente conserva su personalidad sin eclipsar al otro.

Muy versátil, resulta perfecta para untar sobre pan de masa madre, pan de maíz portugués, pan de centeno o tostas artesanas. También marida a la perfección con quesos portugueses, embutidos, jamón curado y patés, además de aportar un toque especial a bruschettas, sándwiches gourmet, ensaladas mediterráneas, pasta fresca, carnes asadas, aves y platos de pescado.

Elaborada artesanalmente en pequeños lotes, utiliza exclusivamente ingredientes portugueses cuidadosamente seleccionados para preservar el sabor auténtico de la aceituna Galega y del higo seco. No contiene conservantes, colorantes ni aditivos artificiales. El tubo de aluminio reciclable protege el producto de la luz y del oxígeno, ayudando a mantener su frescura, intensidad aromática y calidad durante más tiempo.

Con un diseño inspirado en los Azulejos Portugueses, esta pasta rinde homenaje a uno de los grandes símbolos culturales de Portugal. Inspirada en la belleza atemporal de los tradicionales azulejos portugueses, transforma un sabor auténtico en un elegante recuerdo de Portugal, donde patrimonio, diseño y gastronomía se unen en una experiencia única.

Sugestões de Uso

Pan & Broas Portuguesas

Ideal con broa de maíz portuguesa, broa de Avintes o pan rústico ligeramente tostado. El contraste entre la rusticidad del pan y la suavidad agridulce de la pasta crea una combinación particularmente equilibrada.

Quesos & Tablas

Combina elegantemente con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso o quesos curados de intensidad media. Excelente en tablas con frutos secos, higos frescos y embutidos portugueses.

Ensaladas Mediterráneas

Revela una enorme versatilidad en ensaladas vegetarianas, cuscús mediterráneo, ensaladas de rúcula con nueces o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.

Carnes & Asados

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pato o lomo de cerdo, aportando profundidad agridulce y frescura mediterránea.

Aperitivos Creativos

Excelente en bruschettas, crackers artesanales o tostadas terminadas con hierbas frescas, queso crema o aceite de oliva virgen extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Pasta de Aceituna Galega – Azulejos Portugueses – Un Recuerdo de Portugal.

Aceituna Galega de Beira Baixa IGP

Tradición en el Sabor, Certificación en la Calidad

La Aceituna Galega de Beira Baixa IGP destaca por su textura suave, pulpa delicada y sabor ligero, ligeramente salado. Producida en el interior de Portugal, se prepara siguiendo métodos tradicionales y cuenta con certificación de Indicación Geográfica Protegida, garantizando autenticidad y calidad. Ideal para consumo directo o como base de productos derivados.

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Preguntas Frecuentes

Sabor

¿EL SABOR ES MÁS DULCE O MÁS SALADO?
Es una combinación equilibrada entre la intensidad vegetal y salada de la Aceituna Galega de Beira Baixa IGP y la suavidad naturalmente dulce de los higos secos.
¿DESTACAN MUCHO LOS HIGOS?
Los higos aportan textura y una dulzura delicada, equilibrando la elegante acidez de la aceituna sin quitar protagonismo al perfil mediterráneo.
¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP?
Se distingue por su perfil vegetal fresco, ligeramente ácido y muy aromático, siendo una de las variedades más tradicionales de la gastronomía portuguesa.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso y quesos curados de intensidad media.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?
Sí. Funciona muy bien en ensaladas mediterráneas, vegetarianas, de frutas o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.
¿COMBINA BIEN CON BROA PORTUGUESA?
Sí. La combinación con broa de maíz o broa de Avintes crea un equilibrio particularmente portugués y reconfortante.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en carnes asadas, pasta fresca, bruschettas o cocina mediterránea contemporánea.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Envios e Logística

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El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
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¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
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  • Islas de España: desde 13,32€
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Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.