Pasta de Azeitona
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Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

€5,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

La Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco es una combinación auténtica de la gastronomía portuguesa, que une la intensidad de la aceituna Galega – variedad única en el mundo y considerada la verdadera “aceituna portuguesa”– con la dulzura natural del higo pingo de mel de la región de Trás-os-Montes. El resultado es una pasta cremosa, equilibrada y versátil, donde el sabor vibrante y ligeramente ácido de la aceituna se funde con la textura suave y dulce del higo seco, creando una experiencia gustativa rica y memorable.

Elaborada de forma artesanal, pone en valor ingredientes 100% portugueses y preserva la tradición mediterránea del consumo de aceitunas e higos, dos elementos históricos de la dieta portuguesa presentes desde la época romana. Rica en sabor, es también una fuente natural de nutrientes, uniendo el aporte saludable de las grasas de la aceituna con las fibras y minerales del higo seco.

Versátil y práctica, esta pasta es perfecta para diferentes momentos en la mesa. Puede disfrutarse sobre una rebanada de broa de maíz, broa de Avintes, pan tostado o pan fresco de cereales, ofreciendo un contraste de texturas y sabores. En ensaladas, resulta sorprendente, tanto en combinaciones vegetarianas, de frutas, como con salmón o pollo, donde su sabor agridulce realza la frescura de los ingredientes.

Como aperitivo, acompaña a la perfección tostas de algas o tablas de quesos y embutidos, elevando la experiencia gourmet. También puede usarse en platos principales, como relleno de pastas o acompañamiento de carnes asadas, aportando sofisticación e identidad portuguesa a cualquier receta.

La Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco es una forma de saborear la esencia de la tradición gastronómica nacional en cada degustación, transformando comidas cotidianas en experiencias únicas y llenas de autenticidad.

 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envíos rápidos a todo el mundo.
Entrega a domicilio o en punto de recogida CTT.
Reciba su pedido en 1 día laborable (Portugal continental, pedidos realizados antes de las 14h en días laborables).
Envíe como regalo con mensaje gratuito y sin precio incluido.
Compre online y recoja en nuestras tiendas oficiales de Oporto o Lisboa (gratis).
Cree su PACK3 Sabores desde 14,90€.
Ingredientes

Azeitona Galega (51%), figo (30%), azeite virgem, especiarias, ervas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Conservación
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Información Nutricional

Declaração nutricional média por 100g: energia 1031 kJ; lípidos 24.6 g; dos quais ácidos gordos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

€5,90

O equilíbrio mediterrânico português entre intensidade vegetal e suavidade frutada.

A Pasta de Azeitona Galega da Beira Baixa IGP com Figo Seco meia.dúzia® combina a frescura aromática da azeitona Galega portuguesa com a suavidade melosa do figo seco, criando uma pasta elegante, cremosa e profundamente mediterrânica.

O contraste entre salgado, vegetal e agridoce transforma esta combinação numa experiência gastronómica muito versátil, perfeita para broa portuguesa, tábuas de queijos, saladas mediterrânicas ou carnes assadas. A textura envolvente e o equilíbrio aromático revelam autenticidade e sofisticação em cada degustação.

Mais do que uma simples pasta de azeitona, esta criação traduz a riqueza da tradição portuguesa numa interpretação contemporânea, equilibrada e memorável.

Sugerencias de Uso

Pão & Broas Portuguesas

Ideal em broa de milho, broa de Avintes ou pão rústico ligeiramente tostado. O contraste entre a rusticidade do pão e a suavidade agridoce da pasta cria uma combinação particularmente equilibrada.

Queijos & Tábuas

Combina elegantemente com queijo de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queijo da Serra amanteigado ou queijos curados de intensidade média. Excelente em tábuas com frutos secos, figos frescos e enchidos portugueses.

Saladas Mediterrânicas

Revela enorme versatilidade em saladas vegetarianas, couscous mediterrânico, saladas de rúcula com nozes ou combinações com salmão fumado e frango grelhado.

Carnes & Assados

Ideal para acompanhar carnes brancas assadas, pato ou lombos de porco, acrescentando profundidade agridoce e frescura mediterrânica.

Aperitivos Criativos

Excelente em bruschettas, crackers artesanais ou tostas finalizadas com ervas frescas, queijo creme ou azeite virgem extra.

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco es ideal para Pão, Tostas, Queijo de Cabra, Queijos Frescos y Carnes Brancas.

El Origen de los Ingredientes

Descubra el origen de los principales ingredientes de Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco.

Aceituna Galega de Beira Baixa IGP

Tradición en el Sabor, Certificación en la Calidad

La Aceituna Galega de Beira Baixa IGP destaca por su textura suave, pulpa delicada y sabor ligero, ligeramente salado. Producida en el interior de Portugal, se prepara siguiendo métodos tradicionales y cuenta con certificación de Indicación Geográfica Protegida, garantizando autenticidad y calidad. Ideal para consumo directo o como base de productos derivados.

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Preguntas Frecuentes

Sabor

O SABOR É MAIS DOCE OU MAIS SALGADO?
É uma combinação equilibrada entre a intensidade vegetal e salgada da Azeitona Galega da Beira Baixa IGP e a suavidade naturalmente doce do figo seco.
O FIGO DESTACA-SE MUITO?
O figo acrescenta textura e uma doçura delicada, equilibrando a acidez elegante da azeitona sem retirar protagonismo ao perfil mediterrânico.
O QUE DISTINGUE A AZEITONA GALEGA DA BEIRA BAIXA IGP?
Distingue-se pelo seu perfil vegetal fresco, ligeiramente ácido e muito aromático, sendo uma das variedades mais tradicionais da gastronomia portuguesa.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com queijo de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queijo da Serra amanteigado e queijos curados de intensidade média.
PODE SER USADA EM SALADAS?
Sim. Funciona muito bem em saladas mediterrânicas, vegetarianas, de frutas ou combinações com salmão fumado e frango grelhado.
FICA BEM COM BROA PORTUGUESA?
Sim. A combinação com broa de milho ou broa de Avintes cria um equilíbrio particularmente português e reconfortante.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em carnes assadas, massas frescas, bruschettas ou cozinha mediterrânica contemporânea.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim. Este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Envios e Logística

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  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
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Producción Artesanal

Las pastas saladas meia.dúzia® nacen de la valorización de ingredientes portugueses de origen auténtico, transformados artesanalmente en combinaciones sofisticadas, intensas y profundamente gastronómicas. A partir de aceitunas portuguesas de excelencia, tomate madurado al sol, Vino de Oporto, higo seco y especias cuidadosamente seleccionadas, cada receta se desarrolla para preservar textura, aroma e identidad regional, manteniendo un elegante equilibrio entre tradición e innovación.

Producidas en pequeños lotes y conservadas en aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra, estas pastas destacan por su cremosidad natural, profundidad aromática y riqueza de sabor. El uso de ingredientes portugueses emblemáticos — como la Aceituna Negrinha do Douro DOP, la Aceituna Galega o el Vino de Oporto — aporta autenticidad y personalidad a una colección pensada para experiencias gastronómicas contemporáneas, donde lo dulce, lo salado, lo vínico y lo especiado coexisten de forma armoniosa.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Pastas saladas portuguesas donde la tradición mediterránea se encuentra con combinaciones intensas, vínicas e inesperadamente sofisticadas.

La colección de Pastas Saladas meia.dúzia® revela una interpretación contemporánea de los sabores tradicionales portugueses a través de combinaciones inesperadas, intensas y sofisticadas. Entre la profundidad de la aceituna portuguesa, la suavidad del higo seco, la intensidad del tomate y las notas vínicas del Vino de Oporto, cada pasta ofrece una experiencia sensorial distinta, concebida para transformar momentos sencillos en degustaciones memorables.

Versátiles y gastronómicas, estas pastas se adaptan de forma natural a tablas de quesos y embutidos, bruschettas, carnes, pastas, ensaladas o aperitivos creativos. La textura cremosa, los contrastes agridulces y las notas aromáticas de hierbas y especias crean una colección rica en personalidad, que celebra la autenticidad de la cocina portuguesa con un enfoque elegante, moderno y lleno de sabor.